表参道の大人気ドーナッツ店「ヒグマドーナッツ×コーヒーライツ」
厳選された北海道産の食材にこだわり、注文を受けてから揚げ、サクッふわっドーナツは一度食べたら病みつきに。
佐賀のいちごブランド”いちごさん”とコラボしたケーキのような可愛いドーナツをご紹介。
HIGUMA Doughnuts（ヒグマドーナッツ）とは
北海道出身の店主は、北海道の多様な素晴らしさを伝えたく北海道産の原材料にこだわった手作りドーナッツを販売。
蔵前のコーヒーショップ”Coffee Wrights （コーヒーライツ）”とコラボし、2018年9月表参道に「HIGUMA Doughnuts× Coffee Wrights 」がオープン。
素材に保存料や添加物は一切使用せず、トランス脂肪酸フリーのパーム油100%のオイルで揚げていますので、小さなお子様や健康に気にかけている方にも安心。
学芸大学に本店を構え、表参道、池袋にも展開中。
学芸大学本店では肉好きの店主が北海道の大地で健康的に育った、冷凍を一切せず生の塊肉を仕入れ、店内で仕込み、素材の味がガツンと感じられるハンバーガーやソーセージも販売。
アクセス
東京メトロ半蔵門線・千代田線・銀座線 表参道駅A2出口から徒歩4分。
表参道ヒルズ裏手の住宅街の中にあるミナガワビレッジ内に併設。
A2出口を出たら直進し、最初の角（アップルの角）を右へ曲がると原二本通りがあり、直進。
Flying tigerやAfternoontea の角を左曲がり100メートルほど直進。右へ曲がれる２つ目の角を右へ曲がり、数メートル直進した右手にある。
外観
シンプルな三角屋根の一軒家。
木造建築を改装し、レトロな雰囲気も醸し出す。
白い壁の側面にはCOFFEE&DOUGHNUTSと大きく書かれ、正面にはヒグマドーナッツとコーヒーライツのロゴが描かれ、わかりやすい。
ガラス張りのため、店内の様子や混雑状況がわかり入店しやすい。
外にもベンチがあり、天気がいい日やペット同伴の方にも使い勝手が良さそう。
入り口は一軒家をさらに進んだ隣の建物にある。
入り口までスロープになっている。
全部がスロープではなく，手前は砂利道になっているのでベビーカーや車いすの方は注意。
店内の様子
入店すると正面にオーダーカウンター。
右手にイートインがあり、半地下の階段状になっている。
中央に6人がけテーブル席、その周りにベンチ席やクッションが置かれたベンチ7席。
通り沿いに面したベンチ席やクッションが置かれた席は、テーブルがないため食事より、ドリンクのみ楽しむならちょうど良さそう。
15～17時ごろは西日が差し、通り沿いの席は暑いよう。
縁側に面したカウンター4席。
窓から生い茂る緑、四季折々の風景が楽しめる庭が見え、都心にいることを忘れてしまうほどリラックスできる。
半地下のためか天井が高く感じた。
ほっこりした空間。全面ガラス張りのため自然光が入り、明るく開放感がある。
表参道の喧騒から離れ、小休憩にぴったり。
店内は狭く、段差も多いためベビーカーでの来店は向かない。
レジ横にはヒグマのロゴが描かれたパーカーやシャツ、カバン、マグカップなど販売。
利用の流れ
先にレジにて注文・会計。出来上がると名前で呼ばれるため、名前を教える。
好きな席に座る。
出来上がると名前が呼ばれるので、レジまで取りに行く。
混雑時は会計後から30分制。
トイレは出入り口から入って左側にある。
まるでケーキ！？いちごドーナッツサンド
佐賀のブランドいちご「いちごさん」が表参道のカフェレストラン８店舗とコラボレーション。
2023年1月15日から3月15日に「いちごさん」を使ったメニューを販売する「いちごさんどう2023」が開催。
※イートイン限定
ヒグマドーナッツでは、（佐賀県産）”いちごさん”と自家製カスタードやホイップクリームをドーナッツでサンド。
実食
ドーナッツは揚げたてでサクサクし、オイリー感がなくどんどん食べられる。
中はふんわりし、素材本来のおいしさを楽しめる。
軽やかな食感のため何個でも食べられそう。
ドーナッツはふんわりし、軽やかな食感のため何個でも食べられそう。
油っぽくなく、素材本来のおいしさを楽しめる。
油で揚げているため、食べ終わるとお腹に溜まりボリューミーなことが実感。
ドーナッツの間にカスタードと生クリームがサンドされ、噛むたびに溢れそうになるほど、たっぷり入っている。
ひんやりしたクリーム。軽めのホイップクリームはミルク感が強く、卵の味がしっかりめのカスタードはバニラをたっぷり使い、甘さが際立つ。
いちごは甘酸っぱく、果汁が溢れてフレッシュさを感じられる。
甘くひんやりしたクリームにいちごの甘酸っぱさが合わさり，美味しい。
クリームの存在が強く、ドーナツというよりケーキを食べているみたいな感覚に。
袋に包まれて提供され、ハンバーガーと同じ要領で頂き、顔中クリームだらけになるのでナイフやフォークで食べたかった。
メニュー
イートインはワンオーダー制。
ドーナッツとドリンクをセットで注文すると50円引きに。
ドーナッツ
レジ前にドーナッツのサンプルがあるので、わかりやすい。
チョコ生地やケーキ生地などなく生地は全て同じで，プレーン生地を展開。
プレーン 280円
シュガー 300円
シナモンシュガー 300円
黒豆塩きな粉 300円
チョコレートティッピン 350円
ヒグマセット 1850円
リモンチェッロ 350円
ストロベリードーナツ 850円
ハニーマスカルポーネ 350円
ヒグマソフト 600円
シナモンシュガー ＋50円
きな粉 ＋50円
抹茶 ＋100円
エスプレッソ ＋100円
ドリンクメニュー
ハンドドリップ 650円～
本日のコーヒー 500円～
水出しアイスコーヒー 600円～
エスプレッソ 440円
アメリカーノ 470円
カプチーノ 550円
カフェラテ 600円
エスプレッソトニック 680円
カルダモンレモネード 680円
ルイボスティー 550円
チャイラテ 600円
特選抹茶ラテ 700円
伊藤農園のみかんジュース 620円
エクストラショット ＋50円
オーツミルク ＋150円
サトウキビストロー ＋10円
紙袋 ＋20円
支払方法
現金，カード、交通系電子マネーなど使用可能。
混雑状況
平日オープン2分前に着き、1番。その後すぐに1組。
オープンし続々と来店し、テイクアウト利用や外国人が多い。
11時半ごろには4組。女性おひとりが多い。
土日は常に混雑しているようだが、テイクアウト利用が多く、店内利用は30分制のため回転率はいい。
まとめ
★５つで評価！
アクセス:★★
表参道駅から徒歩5分と近めだが、メイン通りから外れた住宅街の中にあるため、初めてだとわかりづらい。
居心地の良さ:★★★
全面ガラス張りのため、自然光が入り暖かく開放感がある。
人気店のため混雑しやすく、滞在できる制限時間が短いため、サクッと休憩するのに向いている。
コスパ:★★★
ドーナツとしては強気の値段設定。
見た目も味も満足でき、立地やこだわりの食材を使用など考慮すると仕方ないのかなと。
店舗情報
住所:東京都渋谷区神宮前4-9-13ミナガワビレッジ
電話番号:03-6804-1359
営業時間:11:00～18:00
定休日:水曜日
アクセス:表参道駅A2出口から徒歩4分
