アイスサンドがおすすめ！表参道の隠れ家無機質カフェ「CBC」
焼肉しゃぶしゃぶで有名なKINTANが展開する新業態。
看板のない焼肉店も併設され、朝から昼はカフェでスイーツやコーヒー、ランチやディナーはステーキや肉料理を楽しめる。
人気メニューの自家製クッキーのアイスサンドや新メニューのスコーンサンドについて紹介。
CBCとは
2020年9月にオープンした高級和牛専門店KINTANが展開するカフェ業態。
食後に美味しいコーヒーが楽しめる、ステーキレストランをコンセプトとし、本格的ドリップコーヒーを提供するカフェ「CBC」と和牛100%ハンバーガーやステーキを提供するレストラン「CBC RESTAURANT」が融合。
店名の”CBC”とは”Coffee、Beef、Carnevale”の3つのイニシャルからとり、コーヒーと肉に人が集い、楽しい時間になれる場所という願いが込められている。
アクセス
骨董通りの路地裏にある。
東京メトロ半蔵門線・銀座線・千代田線 表参道駅B1出口から徒歩5分。
B1出口（階段のみ）を出て約50メートル強直進。
正面の交差点（南青山五丁目）を渡って左へ骨董通りを100メートル強直進。
最初に出てくる左手の信号を右へ細い路地を直進。
骨董通りの左斜め前には以前紹介したlohasbeans coffeeがある。
約50メートル直進した左手にある。
隠れ家のような外観
角地にある白い建物の地下1階。
半地下にあり、まるで隠れ家カフェのようでアイスサンドの看板が目印。
階段の手前には手書きのメニュー黒板が置かれ、入店前にメニューを確認できる。
階段を下った先の右手にオシャレな壁泉があり、イタリアやフランスの庭園に来たような感覚に。
建物に入ると左手にレストラン、右手にカフェと壁に案内が書かれている。
看板のないシークレットレストランとしてCBC RESTAURANT併設されており、カフェとは入り口が異なる。
無機質なテラス席
コンクリートむき出しの無機質な空間。
大理石風デザインのテーブルが4テーブルあり、洗練された雰囲気で人物や食べ物も映え、人気の席。
tempurのクッションが置かれ、店内の席よりもふわふわで座り心地が良い。
半地下のため通行人の視線を気にならず、ゆっくり過ごせる。
冬はパラソルヒーターが設置されているため暖かく快適。
ペットとも過ごせる店内
4つのローテーブルにベンチシート。
壁に飾られている絵画や窓から見えるサボテンや植物を眺め、ひと息つくことができる。
12月に伺ったためクリスマスツリーが置かれ、華やかな雰囲気。
テラスだけではなく店内でもペット同伴可能。
利用の流れ
入店し、レジにて注文会計。
好きな席に座り、出来上がり次第席まで持ってきてくれる。
退店時にレジにてセルフで下膳。
トイレはレストランのみにあり、レストランの突き当たりにある。男女共用1つ。
映えるアイスサンドとスコーン
新メニューのスコーン「安納芋とバタースコーン」と分厚いアイスサンド「宇治抹茶」をいただいたのでご紹介。
安納芋とバタースコーン
2023年9月から販売された新メニューのスコーン。
毎日お店で焼いたスコーンに安納芋とカルピスバターをサンド。
直径約5cm、厚さ約5〜6cmと小ぶりのサイズ感のため複数食べ比べしやすい。
黒ごまが練り込まれたスコーンはサクサクと香ばしく、食べるたびに黒ごまの香りが鼻を抜ける。
安納芋はCBCオリジナル配合の白あんを練り込まれ、ねっとりとした食感はまるで焼き芋のような美味しさ。
安納芋の表面にきび砂糖をまぶし、ブリュレされほろ苦さがおいもの美味しさを引き立たせる。
カルピスバターはとてもクリーミーで、さっぱりとした味わいは安納芋の存在をかき消さず、絶妙なバランス。
宇治抹茶アイスサンド
自家製クッキーに京都老舗の茶葉を贅沢に使用された抹茶アイスをサンド。
抹茶のコクと上品な味わいを堪能できる。
約5〜6cmの厚みがあり、インパクト抜群。
提供されてから約20分経過しても溶けず、食べる前に写真を撮ったり、慌てずにゆっくりと味わえることができる。
ハンバーガーのようにかぶりつこうとすると分厚く食べづらさはある。
上のクッキーをとってスプーンでアイスをつけながら食べたり、先にスプーンでアイスを食べ、アイスが減ってきたらアイスサンドとして食べるのもアリ。
アイスは抹茶の上品な香りがし、シャーベットのようなシャリシャリとした食感。
クッキーは甘さがしっかりあり、スコーンよりもザクザクした食感はアメリカンクッキーのよう。
甘めな抹茶クッキーと上品な甘さの抹茶のアイスは抹茶濃度のグラデーションを楽しめる。
ボリューミーなため1つでもお腹いっぱいになり、食後はシェアがおすすめ。
コーヒー
コーヒー（500円）
フルーティーな香りもし、さっぱりとした味わいで飲みやすい。
カップが大きくて飲みごたえ抜群。
淹れたてのため、暑いのでカップを、2枚重ねてくれる気遣い。
メニュー
シグネチャーメニューのアイスサンドやスコーンはテイクアウト可能。
あまおう、ピスタチオ、バニラは人気フレーバー。
オープン直後の場合、スコーンは出来上がっておらず提供までに時間は要する。
店内利用はワンドリンク制。
ドリンクメニュー
8〜11時に本日のコーヒー注文時には300円とお得な値段で飲める。
日本初出来立て淹れたての缶コーヒーをCBC、CBC RESTAURANTで販売。
テイクアウトでお家でゆっくり飲んだり、差し入れにも使え、様々な用途で楽しめる。
店内利用はワンドリンク制
CBC缶コーヒー 500円
本日のコーヒー 500円
ハンドドリップ 680円
ロングブラック 500円
エスプレッソ 300円
カフェラテ 600円
カプチーノ 600円
キャラメルラテ 680円
カフェモカ 650円
エスプレッソトニック 580円
抹茶エスプレッソラテ 680円
レモネード 550円
抹茶ラテ 650円
チャイラテ 680円
カスカラフィズ 500円
ミルク変更 50円
オーツミルク変更 100円
ショット追加 100円
デカフェ変更 無料
DESSERT
バスクチーズケーキ 680円
選べるアフォガード 600円
あまおう
濃厚ピスタチオ
季節のフレーバー
なめらかバニラ
パリパリチョコレート
宇治抹茶
BURGER
クアッドミニバーガー 2980円
バーガー 1480円
チーズバーガー 1680円
フォアグラバーガー 1880円
混雑状況
平日8時過ぎ先客1組、後客テイクアウト1人、8時半にイートイン1人。
男性おひとりが多い。
9時近くには3組。
まとめ
★5つで評価！
アクセス:★★★
表参道の骨董通りから1本外れた路地の地下にあるため、まさに隠れ家。
居心地の良さ:★★★
店内、テラス共に席数は限られ、長くゆっくりするよりかはコーヒースタンドのようなちょっとした休息向き。
抹茶濃厚さ:★★★
食べるたびに抹茶の香りがし、抹茶の濃厚さが異なるアイスやクッキーを一度に楽しめる。
店舗情報
住所:東京都港区南青山骨董通り5-11-24 グレイセスビルB1階
電話番号:03-6419-9229
営業時間:cafe 8:00〜19:00
steak restaurant 11:00〜23:00
アクセス: 東京メトロ半蔵門線・銀座線・千代田線 表参道駅B1出口から徒歩5分
