平日限定！桜上水にある穴場カフェ「cafeイブキ」
桜上水駅近くの甲州街道沿いにある社会福祉法人希望の家内にあり、知られてない穴場カフェ。
木の香りが広がる落ち着いた店内はゆとりのある席配置で作業や読書などにぴったり！
看板商品ベーグルのラインナップは日替わりのため、何度行っても楽しめる。
抹茶好きにおすすめの抹茶あずきベーグルを紹介。
cafe イブキとは
社会福祉法人杉並希望の家 しもたか希望の家ibukiが運営するカフェ。
知的障害者が就業支援を目的とされ、2020年9月にオープン。
自家製ベーグルと自家焙煎コーヒーを提供。
アクセス
京王線 桜上水駅北口から徒歩5分の甲州街道(国道20号線)沿いにある。
正面の駐輪場を通り抜け、左に曲がる。
3つめの路地を右に曲がり、約100メートル直進。
外観
大通り沿いに面した左手の建物1階にある。
「社会福祉法 人杉並希望の家 しもたか希望の家ibuki」と書かれた建物1階。
手書きで書かれた黒板や手作り感のある看板がほっこりとする。
駐輪場もあり、散歩や買い物の途中に立ち寄りやすい。
入り口まで段差はなく、車椅子やベビーカーでの利用の方も行きやすい。
時間の流れがゆっくり感じる落ち着いた店内
清潔感がある広々とした店内にウッド調のテーブルや椅子が並ぶ。
大きな窓から自然光が差し込み、明るく開放感がある。
カウンターとテーブルからなり計13席。
窓に面したカウンター5席。
大通りに面しているため通りを行き交う車を眺め、ゆっくりとした時間を過ごせる。
4人掛けテーブル2卓。
真ん中には仕切りがあり、横並びの席として利用できる。
中央のテーブルは一枚板が使われ、木の温もりを感じられる。
落ち着いた雰囲気でゆとりのある席配置のため読書や作業など集中しやすく、ベビーカーの横付けもできる。
店内にフリーWi-Fiや一部の席にはコンセントがあり、作業利用にぴったり。
卓上の電源にはUSBとタイプCがあり、充電の残りを気にせずに利用できる。
自家製あんこの抹茶ベーグル
サイズ:直径約8cm.高さ約4cm
宇治抹茶が練り込まれた生地に自家製あんこを包み込んだベーグル。
あんこはあずきをコトコト煮るところから2日ほどかけて作られる。
ナイフを入れると密度が詰まり、むぎゅっとしている。
噛むたびに抹茶の芳しい香りが鼻に抜け、抹茶のほろ苦さが効いている。
甘さ控えめの生地にあんこの優しい甘みが相性抜群。
ぐるりと1周あんこが練り込まれ、どこを食べてもあんこを楽しめる。
トースターでリベイクすると表面はパリッとし、中はもっちりと柔らかい。
メニュー
就業支援が目的のため味や材料にはこだわってはいるが、リーズナブルの価格で提供。
看板商品のベーグルは北海道産小麦使用、無添加、全てご利用者さんの丁寧な手作り。
杉並区農福連携農園「すぎのこ農園」の野菜を使用。
ベーグルやドリンクはテイクアウトでき、テイクアウト利用時には温め方の案内紙も入れてくれる。
ラインナップは日替わり。
プレーン 150円
ブルーベリー 160円
くるみ 160円
オニオン 200円
ショコラ 220円
抹茶あずき 240円
キャロッとすいーつ 250円
ドリンク
イブキ珈琲は生豆で仕入れ、焙煎。紅茶は 「ルピシア」という専門店の紅茶を使用。
リベイク方法
ベーグルは翌日の朝まで常温可能。
それ以上はジップロックに入れて冷凍可能。
かわいいイラスト付きで紹介。
ベーグルを濡らす。
ラップをして電子レンジ（500W）20秒
トースターor魚焼きグリルで30秒〜1分
支払方法
現金のみ。
普段キャッシュレスの方は注意。
混雑状況
平日13時半前につき、先客後客なし。
まとめ
★5つで評価！
アクセス:★★★
桜上水駅近くの甲州街道沿いにあるため、初めてでも行きやすい。
居心地の良さ:★★★★
ゆったりとした席配置で落ち着いた雰囲気のため読書や作業利用に最適。
抹茶濃厚さ:★★★★
宇治抹茶がたっぷり使われ、食べるたびに香りや抹茶のほろ苦さを感じられる。
店舗情報
住所: 東京都杉並区下高井戸1-28-11
電話番号:03-5374-1151
営業時間:11:00〜15:30
定休日:土日祝
アクセス: 京王線 桜上水駅北口から徒歩5分
Instagram https://www.instagram.com/cafeibuki/
