まとめ

ベーグルはお店によって生地の水分量や密度、皮の厚さなどが違い、食感もかなり変わります。 むぎゅっと噛みごたえのあるタイプ、もちもち弾力のあるタイプ、ふんわり食べやすいタイプなど、同じベーグルでもかなり違いがあります。 「せっか...