蒲田・雑色にあるフランス仕込みカフェ「Café Pippis」
雑色 駅の商店街の路地裏に佇む一軒家カフェ。
リノベーションされた店内はカウンターやテーブル、ソファがありゆったりと寛げる。
フランスと日本で腕を磨いた店主が作る本格スイーツやこだわりの自家焙煎コーヒーが雑色で楽しめる。
Cafe Pippis（カフェピッピーズ）とは
2023年5月雑色にオープンされた自家焙煎スペシャルティコーヒーと自家製の焼き菓子とソフトクリームが売りのカフェ。
店主はフランスに10年居り、都内のレストランでも修行されたパティシエ。
お店のロゴはお子さんをモチーフにして作られた。
アクセス
京急線 雑色駅西口から徒歩4分。
出口を出て直進し、広場を抜けた先を左へ曲がり雑色商店街を約200メートル直進。
右手にある八百屋の角を曲がり、右手3〜4軒目にある。
外観
2階に緑が生い茂る一軒家カフェ。
おとぎ話に出てきそうなかわいい外観。
小窓からはキッチンが見え、店内で作られている安心感がある。
フランスで出会った厨房が見えるカフェを参考に、レンガで囲まれた窓越しにエスプレッソマシンが見えるようにつくられた。
入り口には段差解消ステップがあり、ベビーカーでの来店もしやすい。
アットホームな店内
1階と2階にカフェスペースがある一軒家カフェ。
1階がカウンターと小さなテーブル席、2階にはソファー席、テーブル席、カウンター席があり、ゆったりとした空間が用意。
1階
ベンチや2〜3人がけテーブルが2つ。
2階に比べ席数が少なく、コーヒースタンドのような空間。
オープンキッチンのため調理風景を間近で見ることができライブ感を楽しめる。
店員さんとの距離が近く、常連らしき方と店員さんと会話をされ、和やかな雰囲気。
注文スペースとの距離が近く、人の出入りが多いとゆっくりはしづらそう。
突き当たりの階段を上がった先に2階がある。
階段は急で大人1人通るといっぱいになる狭さのため、ベビーカーの来店や大きな荷物を持っての来店は1階がおすすめ。
2階
古民家を綺麗にリノベーションされ、まるでおうちのようなアットホームな店内。
白を基調とした店内にウッド調のテーブルや椅子が並ぶ。
1階よりも多く席がありカウンターやテーブル、ソファ席の約15席。
シンプルな空間に壁やテーブルにドライフラワー、窓の近くには植物が置かれ癒しの空間。
横並びの1〜2人がけテーブル2つ。
壁に面し他のお客様の視線が気にならずゆっくりと過ごせる。
4人がけテーブル2つ。
大きな鏡があり、より店内が広く感じられる。
友人と鏡越しで人物撮りも良さそう。
窓から柔らかい日差しが差し込み、明るく開放感がある。
天気が良い日には窓が開けられ、外から心地よい風や日常の音が聞こえ、のんびりとした時間が流れる。
ソファにサイドテーブルが2つ。
革張りの黒いソファは上品で高級感ある。
小さなテーブルのためフードとスイーツをのせるとスペースに余裕がなくなりそう。
静かに過ごしたいひとり時間にも、友人との会話にもぴったりな落ち着きのある空間。
利用の流れ
レジにて注文会計。
好きな席に座り出来上がり次第席まで持ってきてくれる。
退店時には1階のレジ奥に返却スペースがあるのでセルフで下膳。
トイレは階段手前の右手にあり、男女共用1つ。
インパクト抜群！ストロベリーパイ
北海道ミルク（300円）
サイズ:直径約13×8cm
手織りしたパイ生地(フィユタージュアンベルセ) に立てた生クリームと合わせたなめらかカスタードクリーム、自家製イチゴジャム、フレッシュなイチゴを盛り付け、ピスタチオを上からまぶされる。
いちごがプレートにこぼれ落ちるほどたっぷりとのり、上からたっぷりの生クリームがかけられインパクト抜群。
甘酸っぱいいちごといちごジャムにより、生クリームやカスタードクリームの甘みがマイルドに。
いちごがふんだんにのり最後までいちごを楽しめるので、いちご好きにはたまらない。
マダガスカル産バニラをたっぷり使ったパティシエール（カスタードクリーム）と北海道産生クリームを合わせたクリームレジェールはミルクのコクが感じられ、濃厚でありながら上品な甘さで食べやすい。
バニラビーンズ入りのカスタードクリームと生クリームを同時に楽しめ、贅沢な味わい。
こんがりと綺麗な焼き色がついたキャラメリゼされたパイはナイフを入れるとサクサクと心地よい音を立て、香ばしい香りが広がる。
細かく砕かれたパイ生地が何層にも重なりまるでミルフィーユのよう。
ひと口食べるとバターの風味豊かさが広がる。
メニュー
おやつ
フランス帰りのオーナーが手作りする焼菓子はスコーン、タルト、パウンドケーキ、フレンチトースト、 ソフトクリームなどのおやつは原材料にもこだわる。
スイーツは週末提供のみが多い。
販売の有無はInstagramのストーリーにてアナウンスあり。
北海道産を中心にフランス、北米の小麦粉を使い、甜菜糖をメインに お菓子によってきび砂糖、黒糖を使い分けている。
北海道・長野県産牛乳や生クリームを使用、ニュージーランド産グラスフェッドバターを使いマーガリンは不使用とのこと。
全粒粉スコーン
売り上げNo.1のこだわりプレミアムスコーン
店内はクロテッドクリーム、自家製ジャムのセット販売や食べ歩き用でクロテッドクリームと自家製ジャムのスコー ンサンドも販売。
プレーン 380円
チーズ、黒胡椒入り 420円
ホワイトチョコ入り 450円
自家製ジャム、クロテッドクリーム付き ＋380円
食べ歩き用自家製ジャム、クロテッドクリーム付き ＋150円
レモンケーキ 420円
ヴィジタンディーヌ 450円
レモンジャム入りクッキー2枚 500円
アーモンドとフルーツのケーキ 480円
グルテンフリーのとろとろチーズケーキ 480円
クラシックチョコレートタルト 530円
オレンジとチョコレートのマーブルケーキ 550円
クラシックガトーショコラ 750円
クラシックキャラメルプリン 480円
フレンチトースト
店主のオススメはフレンチトースト。お店近くのベーカリー、ビビパンのパンを使用
ピッピーズバニラフレンチトースト 1個650円、2個1200円
set
スコーンセット 1350円
バニラフレンチトーストセット 1550円
ドリンクメニュー
店内利用ワンドリンク制。
コーヒー豆は南蒲田にある田島珈琲製作所が焙煎、ブレンド。
自家焙煎して3日後から提供し始め、 2週間しか使わずに常にフレッシュで香りを楽しめるコー ヒーを提供。
コーヒーや紅茶は 熊本のミネラルウォーターで 淹れている。
ハンドドリップ 600円
カフェラテ 650円
オーガニックセイロンティー 600円
ホットチョコレート 800円
カピバラハーブティー 580円
コカコーラ、ジンジャーエール 550円
100%ぶどうジュース 450円
北海道ミルク 300円
ウィルキンソン炭酸水 300円
ソフトクリーム 450円
アフォガード 700円
支払方法
現金、カード、電子マネー、PayPayなどQRコード決済が使用可能。
混雑状況
土曜14時前に伺い先客3組。
テイクアウトも多く続々と来店。
男女ともにおひとりが多い。
15時前には2階はほぼ満席。
ワンオペでの営業のため時間に余裕を持って伺うのがおすすめ。
まとめ
★5つで評価！
アクセス:★★★
雑色 駅が最寄りだが、蒲田からも歩いて行ける距離のため散歩がてらに行ってみては。
居心地の良さ:★★★
1階はこぢんまりとしているが、2階は広々としアットホームな雰囲気のためリラックスしやすい。
店舗情報
住所:東京都大田区仲六郷2丁目18-15
営業時間:月〜金、日曜11:00~18:00
土曜日 11:00~19:00
定休日:不定休
アクセス: 京急線 雑色駅から徒歩4分
