阿佐ヶ谷にある知る人ぞ知るパン屋さん「自家製酵母パン SLOW」
阿佐ヶ谷南3丁目の住宅街に佇む小さなパン屋さん。
自家製酵母と国産小麦を使用したベーグルが専門店並みに多く並ぶ。
金・土曜のみ営業で売り切れ次第閉店になるのでハードルは高め！
ベーグル好きの方はもちろん近隣の方も多く訪れる人気ベーカリー。
自家製酵母パン SLOW（スロー）とは
2022年10月にオープンしたパン屋。
自家製酵母と国産小麦を使用し焼き上げるベーグル、食パンや焼き菓子を販売。
卵や牛乳を使用していない商品も多く、アレルギーをお持ちの方にも好評。
SLOWのパンで日々の忙しさを忘れ、ゆったりゆっくりとした時間を感じてもらいたいと店名に思いが込められている。
アクセス
JR阿佐ヶ谷駅南口から4分。
南口出て右へ曲がり、高架下に沿って進む。右手のスマイルホテルを過ぎ、突き当たりを右斜め前のホルモン道場寄り本舗を左手に約200メートル直進。
左手の大陸飯店の向かい側。
住宅街の中に佇み、隠れ家のような場所のためわかりづらいがInstagramにて動画で行き方を紹介。
外観
白い建物にオレンジの窓フレームが目印。
営業中は扉を開けられ、立ち寄りやすい雰囲気。
シンプルでおしゃれな店内
白を基調とした店内にドライフラワーが飾られ、おしゃれな空間。
イートインスペースはなく、テイクアウト専門店。
正面にはずらりとベーグルが陳列。
値札とともに商品の紹介が簡単に書かれ、イメージが湧きやすい。
ベーグルがメインではあるが、右手には食パンやバゲット、焼き菓子もある。
商品は1つずつ個包装され、衛生面も安心。
焼きたてには札が立てられ、つい手に取りたくなる。
奥には工房になっており、店内で製造されているのがわかる。
時間差で焼き上げているためタイミングが良いと焼きたてに出会える。
利用の流れ
自分でトングとトレイを持ち、商品を取るスタイル。
レジにて会計。
2種の抹茶ベーグル
抹茶ミルクと抹茶ベリーの2種類を紹介。
どちらも手のひらサイズで持ちやすいサイズと重さ。
抹茶ミルクベーグル
サイズ:直径約9cm、高さ約4cm
抹茶を混ぜた生地にホワイトチョコを巻き込んだベーグル。
半分に割るとミルクの甘い香りや抹茶の芳しい香りが広がる。
抹茶生地単品はほろ苦さが効いているが、ミルクのねっとりとした甘みが加わるとマイルドになり食べやすい。
ぐるりと1周ホワイトチョコが練り込まれているためどこを食べてもホワイトチョコに出会え、おやつにおすすめ。
抹茶ベリー
サイズ：直径約9cm、高さ約4cm
抹茶生地のなかにクランベリーを巻き込んだベーグル。
もっちりと弾力があり、噛むたびに抹茶の香りが鼻に抜ける。
トースターでリベイクするとクラストはパリッと中はもっちりとした食感に変化し、クランベリーの甘さが引き立つ。
クランベリーが所々に入っているため、抹茶生地とクランベリーとのコラボと2つの味わいを楽しめる。
クランベリーがごろごろ隠れ、プチプチとした食感と甘酸っぱさがアクセント。暑い日にもさっぱりいただける。
メニュー
ラインナップはストーリーにて告知。
前日の15時までにInstagramのDMにて希望の商品を取り置き可能。
プレーン 250円
ペッパーチーズ 330円
塩チョコ 330円
くるみ 300円
きなこづくし 330円
全粒粉ベーグル 280円
ブルーベリー 300円
抹茶ベリー 350円
抹茶ミルク 330円
あんバターサンド 360円
山食パン 400円
全粒粉20％食パン 450円
ごま食パン 400円
オーガニックレーズン食パン 500円
フランスパン 250円
いちじくとくるみのカンパーニュ 380円
キャロットケーキ 450円
バナナケーキ（ココナッツ/くるみ入り）各360円
支払方法
現金、カード、電子マネー、PayPayなど使用可能。
まとめ
★5つで評価！
アクセス:★★
住宅街の中にあり見つけづらく、オレンジ色の窓枠が目印。
抹茶濃厚さ:★★★
抹茶ベリーの方が抹茶の風味を存分に感じられる。
店舗情報
住所: 東京都杉並区阿佐谷南3-43-1
営業時間:12:00〜18:00
定休日:日〜木曜日
アクセス: JR阿佐ヶ谷駅南口から4分
