江戸川区・瑞江にあるオシャレカフェ「BAKE（ベイク）」
ケーキやパフェをワンプレートにしたり、アニマルバターケーキが可愛すぎてSNSで注目されている！
今回はクマがのった丸ごとの桃を使用したパイをご紹介。
BAKEとは
2020年6月江戸川区・瑞江にオープンした日替わりの自家製スイーツや焼き菓子、自家製パンで作るサンドイッチを提供。
「シンプルに美味しいもの。ときどき食べたくなる。誰かと食べたくなる。
･･･1人でも食べたくなるそんなお店」を目指している。
2023年6月下旬に動物型のアニマルバターケーキをはじめクッキー等の焼き菓子専用店舗「焼き菓子BAKE」とサンドイッチ&スイーツの販売店舗「BAKE bread&sweets」を分かれて営業。
アクセス
都営新宿線 瑞江駅南口から徒歩12分。
瑞江 駅と一之江駅の間の鎌田西通り沿いの住宅街の一角にある。
南口を出て右へ道なりに沿って進み、三菱UFJ銀行前の信号を渡り、左へ曲がる。
正面に交差点が出てきたら信号を渡り、左へ350メートル（約4分）直進。
左手にあるウェルシアやフィトネスジムを通り過ぎた先にある信号を直進し、右へ350メートル（約5分）直進。
鎌田川新水緑道入り口交差点手前左手にある。
閑静な住宅街にある突如現れるオシャレカフェ。
マンションの1階にあり、黒の窓枠で囲われたガラス張りの外観。
伺った時は工事の布で上の階は覆われていたが、営業されていた。
信号寄りの店舗は焼き菓子専門の 「焼き菓子BAKE」
手前がスイーツを取り扱う本日ご紹介する「BAKE bread&sweets」
2店舗の間が駐輪場になっており、近所に住んでいる方も行きやすい。
店舗裏に駐車場が1台のみ利用可能。
店内
白を基調とした店内に木目調のテーブルと黒い椅子が置かれ、無機質な店内。
左手にキッチン、右手に2人掛けテーブル5席。
各席に荷物置きの籠が完備。
隣の席との間隔も適度に開けられ、壁に面しているため他のお客様と目が合わないように席配置され、1人でも過ごしやすい。
暖色の光が灯り、暖かい雰囲気。
たくさんのドライフラワーが天井や壁に飾られ、シンプルな内装が華やかに。
壁にはカラフルな虹や雲のイラストが描かれ、可愛い。
季節によって壁紙のデザインは変わるので、季節にあった背景でスイーツも撮影できるので、インスタ映えしやすい。
映える丸ごと桃のパイ
毎年大人気の丸ごと桃を使用したパイ。
今年は桃をパイでサンドし、クマのチョコをトッピング。
パイはバターの香りが充満し、パリパリと歯切れがとても良い。
桃の周りにクリームが絞られ、可愛くデコレーション。
桃はナイフがスッと入るほど柔らかく、中にはカスタードクリームが入っており、ナイフを入れるとトロッととろけ出す。
とてもみずみずしく、甘くて中央は甘酸っぱい。
卵の味をしっかり感じられるカスタードは濃厚で、桃の甘さと相性抜群。
クマは花びら型クッキーに囲まれた上にのり、クッキーはサクサクするが、しっとりとした優しい味わい。
ストロベリー味のチョコでできたクマは可愛くて食べるのが勿体無い。
厚みのあるチョコは甘すぎず、ナッツ入りで歯応えがある。
メニュー
フードメニュー
サンドイッチ
たまごサンド 700円
ツナサンド 700円
BLTサンド 700円
ベーコンオムレツサンド 700円
厚切りソーセージサンド 700円
エビカツサンド 800円
きまぐれサンド 800円
キッズサンド 500円
ブレッド
トースト 300円
三角プレッツエル 500円
シナモンロール 450円
丸パン 100円
サイドメニュー
自家製ピクルス 400円
ハッシュドポテト 400円
スイーツメニュー
当日の朝Instagramの投稿にて日替わりスイーツラインナップが投稿される。
スイーツを複数注文するとワンプレートに盛り付けてくれるため、2個以上注文する方が多い。
カスタードor生クリーム 550円
ショコラorレモン 600円
日替わりBAKEパイ（カスタード）650円
日替わりBAKEパイ（ショコラorレモン）700円
フレンチトースト 700円
本日のパフェ 700円
プリン 450円
パンナコッタ 450円
ティラミス 550円
ショートケーキ 600円
チーズケーキ 500円
タルト 650円
ドリンクメニュー
店内利用ワンドリンク制もなく、ドリンク価格帯は400～600円と他のカフェに比べて安価のため気軽に利用しやすい。
コーヒー豆は隣駅・一之江の「Edogawa Coffee Company」のものを使用。
ブレンドコーヒー 450円
カフェオレ 550円
カプチーノ 550円
フラットホワイト 550円
エスプレッソトニック 550円
アフォガード 550円
自家製レモネード 550円
ダイヤモンドレモン 550円
塩サイダー 550円
柚子乙女 550円
バナナジュース 550円
ココア 550円
ジンジャーエール 450円
アップルジュース 400円
グレープジュース 400円
オレンジジュース 400円
キッズジュース 200円
ブレンドティー 450円
カモミールティー 450円
アールグレイ 450円
ティースカッシュ 500円
ほうじ茶ラテ 550円
和紅茶ラテ 550円
黒ごまラテ 550円
レッドジンガー 450円
オレンジジンガー 450円
レモンジンガー 450円
オリジナルチャイ 550円
ピーチソーダ 550円
ピーチティースカッシュ 550円
いちごミルクスムージー
レモンミルク
ショコラミルク
クラフトビール 700円
グラスワイン 600円
支払方法
現金、カード、PayPayやメルペイなどQRコード決済も可能。
混雑状況
平日オープン5分前 先客1組。
口コミによると地元のお客様や休日には遠方から来る方もいるようで、混雑するそう。
電話やInstagramのDMにて席や商品の取り置きが可能。
まとめ
★5つで評価！
アクセス:★★★
瑞江 駅と一之江駅の間にあり、どちらから10分以上歩くので散歩がてらにピッタリ。
駐輪場や駐車場もあるので、近所の方や遠方の方も利用しやすい。
居心地の良さ:★★★★
適度に席の間隔が開けられ、ドライフラワーも吊るされシンプルでありながらオシャレな店内。
コスパ:★★★
ザクザクのパイとジューシーな桃は相性抜群！かわいい見た目に女子の心も鷲掴み！
店舗情報
住所:東京都江戸川区東 瑞江2－10－10
電話番号:0120-636-222
営業時間:10：00～17：00
定休日:火曜日
アクセス: 都営新宿線 瑞江 駅南口から徒歩12分
ホームページ https://bakecafe.amebaownd.com/
Instagram https://www.instagram.com/bake.tokyo/
