長年愛されてきた人気ベーグルが蔵前に移転！「Le bage」
奈良県でオープン後、谷中に移転して人気 を博していたベーグル専門店。
1つ300円台とリーズナブルでありながら素材にこだわって作られ、もちもち食感が病みつきに！
朝8時から営業され、モーニングはもちろん蔵前のカフェ巡りや下町散策の際におすすめ。
一日のスタートを切るためのモーニングやゆっくりとした朝の時間を過ごしてみては。
Le bage(ル・ベー グ)とは
店主の秋田寿氏は独学でパン作りを始め、奈良県生駒市で5年、東京谷中に移転してから8年営業。
2025年8月に蔵前に移転オープン。
厳選素材で作る、もちもち食感のベーグルが自慢のお店。
北海道産小麦粉「春のいぶき」と「ゆめちから」をブレンドした国産小麦100%使用。
砂糖は鹿児島県で収穫された サトウキビを煮詰めて糖分だけを採り出した未精製の「生砂糖」を使い、保存料や添加物は不使用。
塩はフランスのブルターニュ半島南部の ゲランドの塩田で機械をほとんど使わない 伝統的手法を用い、塩職人の手により 海水から作られた自然環境を最大限に活かした 製法で作られる「ゲランドの塩」を使用。
アクセス
複数路線が走る蔵前駅が最寄り。各路線からのアクセスを紹介。
都営大江戸線からのアクセス
都営大江戸線 蔵前駅A5から徒歩2分。
出口を出て右へ曲がる。
1つ目の十字路を右に曲がり、約100メートル直進した右手にある。
途中feb’s coffee&scone Bluccaを過ぎた先の十字路を横断した先にある。
都営浅草線からのアクセス
都営浅草線 蔵前駅A0から徒歩5分。
出口を出て左へ曲がり、1つ目の十字路を右に曲がる。約350メートル直進した右手にある。途中以前紹介したコフィノワを通り過ぎる。
外観
赤い建物がインパクトのある外観。
入り口のベーグル型 のドアノブが細部までこだわりを感じる。
店主自家製のソーホースは看板代わりに2つ置かれ、ソーホースの間に自転車を駐輪可能。
入り口まで少し段差があるので足元注意。
アメリカンダイナーのような店内
深紅を基調としたポップな店内だが、静かで落ち着いている。
赤い壁には大きく店名が記され印象的。ヴィンテージ感があり、アメリカのダイナーのような雰囲気。
蔵前に移転後店内が広くなり、イートインも可能に。
奥行きのある店内に右手にカフェスペースがずらりと2〜4人がけテーブル7卓。
壁際がベンチシートになっており、背もたれを預けゆっくりできる。
各テーブルに小物が置かれ、遊び心を感じる。
時間が静かに流れ、読書や一人で思考を整理するのにぴったり。
突き当たりのレジカウンターに網目に置かれたベーグルが並ぶ。
定番のベーグルから変わり種ベーグル、ベーグルサンドまで約10種類以上のベーグルを取り揃える。
利用の流れ
入店後レジにて注文会計。
好きな席に座り、出来上がり次第席まで持ってきてくれる。
テイクアウトは１つずつ個包装のビニール袋に入れ、紙袋に入れて提供。
保存方法や美味しい食べ方など記載された紙も入れてくれる。
毎年秋季限定の人気ベーグル
サイズ:直径約10cm、高さ約3cm
2025年9月18日〜11月3日
北海道産かぼちゃと奈良・生駒山の非加熱はちみつを生地に練り込み、パンプキンあんを包んだベーグル。
かぼちゃを練り込んだ黄色の生地にかぼちゃあんとかぼちゃづくし。
ベーグルらしく表面はツルツルし、艶がかる。
中央の穴は大きく、リングは細くニューヨークベーグル。
手で半分で割ると驚くほどもちもちし、まるでお餅のようにもっちりと伸びる。
しっとりと柔らかいが弾力があり、食べやすい。
優しい甘さのかぼちゃあんは片側のみに入っているため、生地も楽しめる。
パンプキンシードのコリッとした食感や香ばしさがアクセント。
トースターでリベイクするとかぼちゃの甘い香りや小麦の香ばしさが広がる。
外はパリッと中はもっちりとした食感に。
かぼちゃあんも甘みが引き立つ。
小ぶりで厚みも薄く、小腹が空いた時など手軽に食べやすい。
ドリンクメニューも含めて全てテイクアウト可能。 イートインの場合はワンドリンク制。
カルダモン・シナモンを使った「北欧」は看板商品
プレーン 250円
ショコラ 350円
デュカ 280円
ダブルチーズ 350円
北欧 350円
ミニベーグルドッグ 280円
よもぎあん 350円
ウォールナッツレーズン 350円
ライ麦 250円
ベーグルサンド
レモンクリームチーズサンド 600円
モーニングベーグルサンド 360円
ブルーベリークリームチーズサンド 600円
ドリンクメニュー
店内利用はワンドリンク制。
COFFEE
クイックブリューコーヒー 500
ドリップコーヒー（ブラジル/コロンビア） 650
デカフェ 780
ESPRESSO
エスプレッソ シングル500／ダブル600
アメリカーノ 600
カプチーノ 600
カフェラテ 650
オーツミルクラテ 750
ハニーラテ 800
エスプレッソトニック 700
TEA
オーガニックアールグレイティー 600
ハーブティーカモミールシトラス 650
OTHER
伊良コーラ 650
りんごジュース 550
ミルク 500
支払方法
現金、カード、電子マネー、PayPayなど使用可能。
混雑状況
平日オープン3分前につき先客なくすぐに後客1組。
店舗情報
住所: 東京都台東区寿3-13-4
営業時間:8:00〜15:00
定休日:月・火曜日
アクセス: 都営大江戸線 蔵前駅A5から徒歩2分
ホームページ：https://lebage.com/
Instagram：https://www.instagram.com/le_bage/
