【原宿　uznaomom】グルテンフリーの米粉の濃い抹茶パンケーキ

原宿•表参道の知る人ぞ知る穴場のパンケーキ店「uznaomom」

都内屈指のファッションストリートキャットストリートの脇道にあるマンション2階の一室。

今から20年以上前にオープンし、原宿パンケーキの火付け役に！

20周年を機に米粉のスフレパンケーキ専門店としてリニューアル。

グルテンフリーで化学調味料・保存料は使わず、身体に優しく安心して楽しめる。

隠れ家な場所にも関わらず外国人も多く訪れる人気店。

マンションの一室にある落ち着いた店内は原宿の喧騒を忘れ、お買い物や散歩の途中の休憩に立ち寄ってみては。

uzna omom（ウズナ オムオム）とは

原宿キャットストリートに2005年にオープンしたパンケーキ専門店。

20周年を機に米粉100%のスフレパンケーキ専門店として生まれ変わり、全てのメニューがグルテンフリーに。

店主杏子さんが小麦アレルギーを発症したことをきっかけに米粉スフレパンケーキが誕生。

保存料・香料・化学調味料は使わず、卵のコクを引き立てながら小麦粉のもちふわパンケーキとはまったく違う“しゅわふわ”食感を楽しめる。

以前は原宿に2号店、駒込、台湾に店舗展開されていたが、現在日本では原宿本店のみで営業。

店名は「anzumomo (アンズとモモ)」を逆さに読んだもの。

「桃李いわざれども下自ずから蹊を成す」 

香りのよい実がなにも語らずとも人を惹きつけ、道ができていくように。 言葉に頼らずまっすぐに良いものを届けたいと店名に込められている。

アクセス

原宿キャットストリートの脇道にあり、マンション2階の一室にひっそりと佇む。

各駅からのアクセスを紹介。

原宿駅からのアクセス

JR原宿駅東口から徒歩7分。

出口を出て右へ曲がり、原宿駅前交差点を斜め向かい側へ渡る。

表参道方面に向かって約650メートル直進。

Maison Margielaの角を右へ曲がる。

旧谷渋川遊歩道を約250メートル直進。

表参道駅からのアクセス

東京メトロ千代田線•半蔵門線•銀座線 表参道駅A1から徒歩12分。

出口を出て約450メートル直進。

右手の表参道ヒルズや表参道神宮前五丁目歩道橋をすぎた先に左手のMaison Margiela PARISの角を曲がる。旧渋川遊歩道を約250メートル直進。

明治神宮前駅からのアクセス

東京メトロ千代田線•副都心線 明治神宮前駅4番出口から徒歩9分。

出口を出て左後ろへ

神宮前交差点を渡り、３つ目の路地（Maison Margielaの角）を右へ曲がる。

旧谷渋川遊歩道を約250メートル直進。

左手にあるHARE.JPが1階に入る建物横の階段を上がる。

通り沿いには小さな丸い看板があるが、知らなければ通り過ぎてしまいそうに。

外観

さらに奥に進み右手にあるレトロなアパートのような建物。

緑の螺旋階段を登った2階にある。

入り口まで階段のみのためベビーカーや大きな荷物を持っての来店は大変そう。

ガラス扉には小さな店名が描かれ、扉越しからは一部店内が覗ける。

入り口前には発券機があり、混雑時にはその場で待たずに待機が可能。

アットホームな店内

白を基調とした店内はシンプルでナチュラルな空間。外観からでは想像できない素敵な店内が広がる。

ワンルームマンションの一室をリノベーションし、カウンターやテーブル、テラス席から成り18席。

通路沿いに2人掛けテーブル2つ。

各テーブルに異なる花が飾られ、ほっこりと癒される。

大人1人通れるくらいの狭い通路を抜けた先にはテーブル席やカウンター席がある。

柔らかな日差しの差し込み、淡色のインテリアと緑植物が調和し、落ち着いた雰囲気。

4人掛けテーブル2つ。

背もたれのない椅子のため、ゆったりと過ごすよりかはサクッと休憩向き。

2人での利用でも座ることができ、広々と使える。

カウンター2席。

窓際には大きなビーカーに入った樹木や額縁が置かれ、癒される。

正面にキッチンが広がるが高い壁があるため調理風景を見ることはできないが、1人でも気兼ねなく過ごしやすい。

注文を受けてから生地をかき混ぜる音やパンケーキが焼き上がる匂いなどを感じられる。

奥にはベランダのような場所にテラス席がある。

個室のような空間でゆったりと過ごせる。

屋根付きで半テラスのような席のため空調も完備され天候に左右されずに利用しやすい。

唯一のソファ席のため背もたれを預けゆっくりとくつろぐことができる。

テラス席のみペットと同伴できる。

1グループしか入れないのでタイミング次第では待つこともある。

店内にはコンセントはないがWi-Fiが完備。

利用の流れ

入店後好きな席へ。

テーブルの上に置かれたQRコードをスマホで読み取り注文。

出来上がり次第席まで持ってきてくれる。

退店時にレジにて会計。

混雑時は90分制。　

トイレは入り口入ってすぐの右手にあり男女共用1つ。

春がつまった抹茶と苺のパンケーキ

サイズ:直径約8cm、高さ約6cm

求肥で覆われたパンケーキが5枚重なり、いちごがトッピング。

マスカルポーネクリームや抹茶クリームがかけられ、緑茶と無花果のジェラートが添えられる。

ナイフでカットすると湯気がたちのぼる。綺麗な焼き色がついたパンケーキは香ばしく、薄いながらももっちりと柔らかい。パンケーキ自体は優しい甘さのためクリームやアイスをつけて味変もピッタリ。

溶けたアイスをパンケーキにかけるとたちまち抹茶のパンケーキに。

温かいパンケーキとひんやりとしたアイスの温冷感がたまらない。

粉糖がまぶされた求肥はもっちりと伸び、雪見だいふくのよう。

求肥の中にはチーズクリームが隠れ、チーズのまろやかな酸味やコクを感じられ、濃厚なパンケーキをくどさを感じさせない。

サイドにかかるマスカルポーネクリームはミルクのコクを感じられ、甘さが控えめのためいちごの甘さを引き立たせる。

抹茶クリームはお抹茶をそのままクリームにしたような抹茶の香り豊かさが広がり、すっきりとした苦味。

サイドには二子玉川にある人気ジェラート店”gelato 9″の緑茶とセミドライ無花果のジェラートが添えられる。

無花果の自然な酸味や緑茶のすっきりとした苦味によりさっぱりとした味わいに。

クランブルのザクザクとした食感がアクセント。

余韻が広がるオスカル抹茶の米粉スフレ　

サイズ:直径約10cm、高さ約4cm

日本茶の魅力を世界に伝えるスウェーデン生まれの茶師 オスカル・ブレケルさんが選んだ抹茶を使用したパンケーキ。

サイドにはGELATO9特製のマスカルポーネアイス、苺とりんごのチップスが添えられる。

厚みのあるパンケーキが2枚重なりふわふわで柔らかく、もっちり食感。

抹茶の香りや旨みが余韻深く、鮮やかな緑が ふわふわのスフレを引き立てる。

米粉ならではの優しい甘みや卵のコクを感じつつ、濃厚な抹茶ソースにより抹茶の渋みや苦味がしっかりと感じられる。

パンケーキの上にはコーヒー豆が散りばめられ、カリコリとした食感やコーヒーのビターな味わいがアクセント。

コーヒーと抹茶の苦味がかけ合わさり、大人のパンケーキのよう。

パンケーキをナイフで切り分けると湯気がたちのぼり、出来立て熱々パンケーキとひんやりとしたジェラートの温冷感がたまらない。

抹茶パウダーがかかるマスカルポーネアイス。抹茶の芳しい香りやほろ苦さをミルクの甘みやまろやかなコクが包み込む。

プレートに添えられたいちごやりんごのチップスは甘みや酸味が濃縮され、噛むたびにサクサクとした軽い食感。

メニュー

期間限定メニューだった米粉のスフレパンケーキが定番化され、小麦粉のパンケーキと食事系パンケーキは当面の間お休みに。

横須賀・安田養鶏場の「幸せの青い卵」

米粉は山口県長門のイサトファームの米粉など選び抜いた素材を使われる。

ランチ

パンケーキ

cake&drink

グリークヨーグルト

サラダ・ライス

ドリンクメニュー

全メニュードリンクセット。

吉祥寺の自家焙煎コーヒーショップAndoh Coffeeの豆を使用。

支払方法

現金、カード、電子マネー、PayPayなど使用可能。

混雑状況

2025年8月から予約不可になった。

2025年4月平日オープン10分前につき先客なく、5分前に1組。オープン時には後客3組。

2025年5月平日12時半過ぎに着くと先客1組。

13時ごろになると続々と来店し、4組。

2025年9月平日12時半過ぎに伺い、カウンター席のみ空きで私で満席に。

13時ごろになると続々と退店し、13時20分には貸切に。

外国人観光客が半分以上。

まとめ

アクセス:★

渋谷キャットストリート沿いある裏路地に入 り住宅街の2Fにあるため、穴場感満載。

通り沿いにある看板が目印。

居心地の良さ:★★★

白を基調とした清潔感のある店内で、原宿の喧騒を離れゆったりとした時間が流れる。

店舗情報

住所: 東京都渋谷区神宮前5-17-8 原宿XS203号　2F

電話番号:050-5600-9276

営業時間:11:00〜18:00

アクセス: JR原宿駅東口から徒歩7分

Instagram　https://www.instagram.com/uznaomom/