横浜・東白楽にある地産地消ならぬ店産店消をコンセプトにしたカフェ「ICONIC STAGE cafe（アイコニックステージカフェ）」
同じビルの中で水耕栽培された20種類近くのエディブルフラワーやハーブなど育て、料理やスイーツに使用。今回は寒い冬に食べたい抹茶のフォンダンショコラをご紹介。
ICONIC STAGE cafe（アイコニックステージカフェ）とは
2021年12月 東白楽にオープンした6階建てのビル丸ごと「6次産業・店産店消」をコンセプトとし、サステナブルに特化した施設”サステナス”内にあるカフェ。
6階建てのビルのうち、4～5階は本社、6階は屋上。
3階でエディブルフラワーやハーブ、レタスやルッコラなど葉物野菜LEDで育てる水耕栽培。
2階では、収穫物を製造加工するICONIC STAGE kitchen。
1階でcafeとshopを構え、水耕栽培されたハーブや葉物野菜はフォッカチャやサラダ、パスタに使用するなどスイーツや料理を提供・販売。
空き家のビルで店産店消を行い、空き家問題や6次産業について注目を集め、数々の新聞やテレビで取り上げられている。
店名の由来は、地域のICON（アイコン）となりますよう願いが込められている。
アクセス
横浜から2駅”東白楽”関東で唯一わんこそばが頂ける「立花」と
東急東横線 東白楽 駅西口から徒歩3分。
東白楽の改札を出て右の西口へ。
右へ曲がり大通りを150メートルほど直進した右手にある。
大通り沿いと線路沿いの二手に分かれるところがあるので大通り沿いを直進。
正面に見える”城南信用金庫”の手前の、赤い看板の中華料理”龍上海”の隣。
外観
コロナ禍によりテナントが抜け、空き家となった築40年のビルをリノベーション。
面影を残さずお洒落な外観。
ICONIC STAGE のイメージカラーセルリアンブルーに縁取った窓枠は綺麗めな印象。
右と左に扉があり、右はショップ、左はカフェと入り口が分かれている。
ショップではカヌレやフォンダンショコラ、キューブケーキなど販売。
単品から贈答用まで取り扱っているため、イートインで頂いて美味しかったらお土産にも最適。
ペット同伴可能！テラス席
右手にはペットのリードフックがあり、ペット同伴も店外なら可能。
左手にはテラス1席。大通り沿いに面したところにあるが、植物でおおわれているため人目を気にせず過ごせる。
店内の様子
店内は奥行きがあり、2人掛けテーブル4席、4人掛けテーブル1席。
各テーブルに荷物籠あり。
キッチンに面したカウンター5席。
テーブル下にはフックがあり，荷物をかけられる。
奥には2人掛けテーブル3席。上品な色合いのテーブルや椅子が高級感が増す。
奥にはピアノがあり、定期的に演奏会やコンサートが開催している。
生演奏を聴きながら食事をとれ、優雅なひとときを過ごせる。
白と浅葱色を基調とし、お洒落な店内。
天井からペンダントライトが吊るされ、照明としてもインテリアとしても素敵。
ライトの色も白と浅葱色を使い、空と雲のような色合い。
BGMはピアノの伴奏が流れ、静かで落ち着いた雰囲気はデートにも良さそう。
出入り口近くのテーブル席には鏡があり、広く感じた。
利用の流れ
入店し，アルコール消毒と検温を済ませ好きな席へ。
メニュー表を渡されるが、注文はテーブルに置いてあるQRコードから読み取り注文。
退店時にレジにて会計。
トイレは奥の2人掛けテーブル手前左手にある。男女共用1つ。中は広くてオシャレ。おむつ交換台はない。
カフェやショップ利用で上の階にあるファームや加工場を見学可能。
とろける抹茶フォンダンショコラ
5cmほどのキューブ型フォンダンショコラ。
抹茶パウダーをたっぷりかけられ、抹茶が練り込まれた生地はしっとりとやわらかい。
ナイフで切ると、とろっととろけ出す抹茶チョコ。
抹茶チョコはほんのり温かい。
抹茶のほろ苦さはほとんどなく、ホワイトチョコの甘さが強め。
別添えのクリームは抹茶パウダーがまぶされ、抹茶の香りを楽しめる。
クリーム自体も甘さ控えめのため、フォンダンショコラにつけて食べても甘すぎずちょうどいい。
クリームはひんやりし、抹茶クリームは温かく、温冷感がたまらない。
小ぶりのサイズのため食後のデザートにも最適。
抹茶以外に店内で栽培されたローズやタイムのフォンダンショコラがある。
12時半過ぎに伺い、抹茶フォンダンショコラの在庫が残りわずかだったため早めの来店がおすすめ。
メニュー
完全無添加の食材は1年中摘みたての状態で新鮮。
出張料理人・フードプロデューサーとして活躍しているマカロン由香さんが摘みたての美味しさや美しさを生かしたメニュー考案を実施。
アイコニックパワーサラダ 1500/1600円
キャロットジンジャースープ 900/1200円
ビーツフムスの薄焼きピザ 1300/1600円
だからタンドリーチキン自家製フォッカチャサンド 1350/1550円
ポークビンダルカレー 1250/1550円
真鯛のルッコラバジルジェノベーゼパスタ 1300/1600円
コーヒー
紅茶
カプチーノ ＋50円
アイコニックフレッシュハーブティー ＋150円
カレー700円
スパゲッティミートソース 700円
スイーツメニュー
同ビル内で栽培されたエディブルフラワーをのせたキューブチョコは人気スイーツ。
キウイ&キウイ
アップルシナモン
パイナップルジンジャー
マンゴー＆ココナッツ
抹茶、ローズ、タイム
ストロベリーミルク 605円
マンゴーココナッツ
バニラ＆ブールノワゼット
抹茶
抹茶カカオ 792円
マンゴーココナッツ 792円
きんたろう牛乳ミルクソフト 495円
ドリンクメニュー
コーヒー 605円
紅茶 605円
カプチーノ 660円
エスプレッソ 440円
抹茶ラテ 693円
アイコニックフレッシュハーブティー 858円
パープルレモングラスティー 858円
ハニーホットレモネード 693円
5種のスパイスを効かせたホットチャイ 693円
ロイヤルミルクティー 693円
オレンジジュース 605円
りんごジュース 605円
ペリエ 418円
マンゴーパッションソーダ
ラズベリーローズソーダ
ブルーローズミントジュレップ
ボタニカルアーノルドパーマ
生ビール 660円
ハートランドビール 770円
赤、白ワイン グラス715円～ ボトル3300円
スパークリングワイン グラス935円～
ボトル4400円～
ノンアルコールビール 660円
支払方法
現金、カード、交通系電子マネー、PayPayなど使用可能。
混雑状況
土曜12時半ごろ 先客2組。
女性同士と男女4人組。
13時過ぎには1組に。
東白楽 駅からも近い上に休日のランチ時でも空いているのでおすすめ。
まとめ
★５つで評価
アクセス:★★★★
東白楽 駅から徒歩2分と駅近な上に駅から直進のみのためわかりやすい。
居心地の良さ:★★★
隣との席の間隔は近いが、適度な人の量ならゆったりした時間を過ごせる。
お洒落な空間のためデートや女子会、カウンターもあるためおひとりでも過ごしやすい。
抹茶濃厚さ:★★★
抹茶の香りを感じられ、フォンダンショコラの抹茶チョコはチョコの甘さが強め。
店舗情報
住所:神奈川県横浜市神奈川区西神奈川2-9-11
電話番号:045-900-2257
営業時間:月～土曜、祝日11:00～20:00
日曜 11:00～17:00
定休日:火曜日
アクセス
東急東横線 東白楽 駅から徒歩2分
ホームぺージ https://www.iconic-stage.com/
Instagram https://www.instagram.com/iconic_stage/
関東で唯一わんこそばが頂ける「立花」と逆口