【学芸大学 巴裡 小川軒】老舗洋菓子店が作る夏の定番桃のパイ

東急線沿線・世田谷沿線

レイズン・ウィッチで有名な長年愛され続ける老舗 洋菓子 店「巴裡 小川軒

新橋の洋食屋さんからスタートし、創業100年以上の歴史を持つ洋菓子 店。

こだわりの食材を使用され、目黒の工房にて100% 自社製造された焼き菓子や洋菓子は老若男女に愛される。

季節ごとに旬のフルーツを用いたパイのなかで特に”もものパイ”は数多くのファンがいらっしゃる。

目黒店や新橋店は店頭販売はもちろん隣にイートインできるサロンもあり、新鮮なケーキをその場で味わえる。

今回は夏の定番ケーキ”もものパイ”やクラシカルなカフェスペースが広がる目黒店を紹介。

巴裡小川軒(パリオガワケン)とは

1905年新橋に洋食屋「小川軒」を創業。

その後洋食屋の創業者の次男の方が洋菓子部門を独立する形で、巴裡小川軒が誕生。

先代の教えである 「材料8割、腕2割」。

旬のフルーツを契約農家から直接仕入れ、 人工香料・着色料は極力使わず、 目黒の自社工房で製造から販売まで一貫管理。 お菓子の新鮮さを大切にされ、生ケーキは毎朝仕込み、その日のうちに店頭へ。

代官山・淡路町・新橋にもお店があり、創業者の子供や親戚が営み、同じ屋号ながら系列店では無いそう。

アクセス

東急東横線 学芸大学駅東口から徒歩13分の目黒沿いに佇む。

改札を出て右手の東口へ。

た学芸大学東口商店街を約400メートル直進。

途中以前紹介したヒグマドーナツやp.s coffee、ひいらぎがあり、あわせて寄ってみては。

正面三叉路に出るのでファミリーマートを右手に約350メートル直進。

目黒通りに出たら右手のローソン前の交差点を渡り、約50メートル直進した左手の角地にある。

手前にテイクアウト専門店の小川軒がある。

同じ通り沿いには神乃珈琲もある。

目黒店はテイクアウト専門売り場と喫茶室が2棟に分かれており、右側の一階が喫茶室、左側の一階が洋菓子売場兼工房。

外観

白を基調とした黒フレームのガラス張りの外観。老舗らしいシックでおしゃれな雰囲気。

入り口には段差があるので足元注意。

心落ち着く店内

白を基調とした店内にブラウンベースのウッド調のテーブルや椅子の並ぶ。クラシカルなホテルのような心落ち着く店内。

ショーケースには提供中の洋菓子が見本として置かれている。

看板商品レイズン・ウィッチやフロランタンなどの焼き菓子からシンプルで正統派な洋菓子まで並ぶ。

レジ前やイートインの通路が広々としており、ベビーカーでの来店もしやすい。

奥にL字状にイートインスペースがある。

手前に2人掛けテーブル1つ。

壁に沿ってソファが連なり、2〜4人掛けテーブル7つ。

ダークブラウンのソファにウッド調のテーブルや椅子が並び、温もりを感じられる。

背もたれを預けてリラックスでき、居心地が良い。

白い壁には絵画が飾られ、アート鑑賞しながらケーキやコーヒーを楽しめ贅沢なひととき。

BGMにはピアノの伴奏が流れ、落ち着いた雰囲気。

適度に席の間隔も開けられ、満席時でもゆっくりと過ごせる。

利用の流れ

入店後好きな席へ。

メニューを渡され、口頭にて注文。

出来上がり次第商品と伝票を席まで持ってきてくれる。

退店時に伝票を持ちレジにて会計。

トイレは入り口入って左手にある。

みずみずしい桃パイ

桃パイ(920円)

サイズ:直径約9cm、高さ約7cm

毎年6月末から販売。

毎日産地から届く、みずみずしく上質な桃を贅沢に使用。

香ばしいパイ生地の中にはカスタードクリームとホイップクリームをたっぷり詰めこまれる。

赤みを帯びキラキラと輝くハーフカットにされた桃。

桃はシロップが染み込みやすいよう、1つずつ細かく丁寧に切り込みをいれているそう。

繊維を感じさせずつるんと柔らかく、みずみずしくジューシー。

桃とパイの間にはカスタードクリームと生クリームが隠れる。

パイ生地に卵のコクを感じるカスタードクリームとまろやかな優しいな甘さの生クリームが合わさるとまるで贅沢なシュークリームのよう。

生クリームやカスタードクリームに負けずに桃の自然な甘さも感じられる。

バターの風味が濃厚なパイ生地はサクサクしつつしっとりさもあり、噛むたびに香ばしい。

メニュー

毎週火曜日の朝に、店頭のショーケース をストーリーで紹介。

購入したい商品の確認や来店前のケーキ選びの参考になる。

目黒店の菓子工房で作られ、各店舗に届く。

パイは旬のフルーツを使用され、季節ごとに変わる。

ケーキ

小川軒ロール 380円

ショコラスフレ 380円

日向夏フロマージュ 520円

シュークリーム 370円

いちごのショートケーキ 700円

チョコエクレア 390円

ザッハトルテ 520円

桃のパイ 920円

瀬戸内のレモンパイ 570円

無花果のタルト 620円

焼き菓子・クッキー

名物の元祖レイズン・ウィッチは洋酒に程よく漬け込まれ たレーズンと独自製法の特製クリームがクッキーでサンドされたお菓子。

店舗ごとにレシピが異なるので食べ比べも良さそう。

オンラインショップでは出荷日当日に焼成したできたてレイズン・ウイッチが販売。

目黒店カフェ限定で工場より出来立てのレーズン・ウィッチがいただける。

リーフパイ 230円

フルーツケーキ 290円

ふくろうキャラメルサブレ 260円

ティータイムクッキー 420円

レーズンウィッチ 170円

ドリンクメニュー

店内利用ワンドリンク制はなし。

エスプレッソ 500円

アメリカーノ 600円

ドリップコーヒー 700円

カフェラテ 700円

紅茶 700円

りんごジュース 550円/お子様用220

支払方法

現金、カード、PayPayが利用可能。

混雑状況

平日オープン5分前につき先客なく、オープン5分後に後客1組。

公式サイトのWEB予約から予約でき、受け取り店舗は新橋店or目黒店のどちらかを選択できる。

まとめ

★5つで評価!

アクセス:★★

駅から離れており、カフェ目当てで行くよりも散歩の合間に立ち寄るのがおすすめ。

居心地の良さ:★★★★

ピアノの演奏が流れる落ち着いた店内にソファやテーブル席がありホテルのラウンジのような心地よさ。

店舗情報

住所: 東京都目黒区目黒本町2-6-14 

電話番号:03-3716-7161

営業時間:11:00〜17:30

定休日:日曜日

アクセス: 東急東横線 学芸大学駅東口から徒歩13分

ホームぺージ https://ogawaken.co.jp/

Instagram  https://www.instagram.com/paris_ogawaken/

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