【江戸川橋　カフェワンパート】SNSでバズった！濃厚抹茶テリーヌ

抹茶テリーヌでバズり中「Cafe 1 Part（カフェ　ワンパート）」

SNSで人気を集め、開店前から大行列し、数時間で完売になった抹茶テリーヌ。

濃厚な抹茶が口の中でとろけ、抹茶好きが虜になるおいしさ！

抹茶テリーヌを食べるためにアクセスや混雑状況もご紹介。

Cafe 1Partとは

スペシャルティコーヒーを使用したエスプレッソドリンクと店主手作りのスイーツが売りのカフェ。

2020年にシフォンケーキ専門店として、間借りカフェをオープン。

ベーキングパウダー不要、卵の力のみ使用したシフォンケーキとコーヒーを売りにしている。

2023年4月に移転。

店名の由来は、お客様の生活・時間の「1部分」にCafe 1 Partのお菓子やコーヒーでホッとできる空間・時間を提供できる店でありたいという。

アクセス

東京メトロ有楽町線江戸川橋駅から徒歩5分。

江戸川橋駅が最寄りだが、神楽坂駅からも徒歩圏内なのでご紹介。

神楽坂駅からのアクセス

東京メトロ東西線神楽坂駅から徒歩7分。

階段をのぼり左側に改札、右側にトイレがある。

1b出口を出て左へ曲がる。

1b出口はエスカレーターとエレベーターがあるので、ベビーカーや足腰の悪い方にも安心。

突き当たりに赤城神社があるので、左へ。曲がるとすぐにローソンがあり、

ローソンを右手に赤城坂を下る。

坂を下った先には住宅街が広がり、ひたすら住宅街を直進。

高速道路手前の水道町交差点（斜め前にはセブンイレブン）を渡らずに左へ曲がる。

焼き鳥串坊主のとなりの左手にある。

江戸川橋駅からのアクセス

東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅4番出口から徒歩5分。

4番出口を出てすぐ右へ曲がる。
130メートル直進すると、突き当たりにドラッグストアぱぱすがあり、左へ120メートル直進。水道橋交差点を渡る手前の右手にある。

2023年7月に移転され、旧店舗から50メートルほど離れたところにある。

外観

木の温もりを感じられるウッド素材を基調とした外観。

窓ガラスにはドリンクメニューがホワイトマーカーで描かれ、手書き感のあるデザインが優しく柔らかい雰囲気。

窓ガラスの外観のため店内の雰囲気や混雑状況がわかり、初めての方も入店しやすい。

こじんまりとした店内

手前にショーケース、奥にイートインスペースとキッチンがあり、奥行きがある店内。

入り口からでも奥まで見渡せ、開放感あふれる店内。

店主のイケメンボイスで出迎えてくださる。

キッチンに面したカウンター8席。

下には荷物をかけるフックがある。

ハイチェアだが安定感があり、程よい場所に足置きの棒があり座りやすい。
座面が固く、長く座るのには向かない。

キッチン前にはエスプレッソマシーンやフィルターなどコーヒーアイテムが多数置かれ、コーヒーへのこだわりもうかがえる。

カウンター席に座ると目の前でスイーツが作られたり、コーヒーを淹れてくれるので臨場感が溢れ、提供までの待ち時間も飽きずに楽しめる。

待っているとバスクチーズケーキをオーブンで焼き、次第に香ばしい香りが店内を包み込む。
美味しそうな匂いに誘われて、追加注文したくなる。

店主との距離も近いため、会話もしやすい。


突き当たりに２人がけテーブルと４人がけテーブルがある。
椅子の下には荷物置きの籠が完備。

移転前の店舗はカウンター4席のみだったが席数が増設し、テーブル席も新たに追加され、2人以上でも伺いやすい。

トランペットの演奏がBGMに流れ、落ち着いた雰囲気。

利用の流れ

入店し、イートインかテイクアウトか聞かれる。

先にレジにて注文、会計。

イートインの場合、好きな席に座るよう案内される。1人の場合カウンター席のみ。

出来上がり次第キッチンから店員さんが手渡ししてくれる。

店内利用は90分制。

口溶けがいいスイーツ

2022年4月に伺ったときは抹茶テリーヌと桜のバスクチーズケーキを頂きました。

抹茶テリーヌ

半楕円形のテリーヌにぽてっとのったクリーム。その上に抹茶がかけられていた。

京都宇治産の抹茶とカレボーのホワイトチョコをたっぷり仕込んだテリーヌ。

抹茶は着色料を使わず、宇治抹茶の綺麗な緑。

食べた瞬間生チョコのようなにトロッととろけていく。後味はねっとりとした食感。

噛まなくても食べられる。

抹茶の香りがスッと鼻に抜け、食べると濃厚だけどホワイトチョコの甘みもある。

抹茶パウダーがかけられ、抹茶のほろ苦さも感じられた。

テイクアウトも可能だが、とてもなめらかなため、長時間の持ち運びは注意。

ほとんどの人が頼み、人気商品。売り切れ次第終了のためお早めに。

売り切れるとInstagramのストーリーにてアナウンスされる。

現在は1人2つまでと個数制限ができた。それでも早いときは開店1時間くらいで完売することも。

桜あんのバスクチーズケーキ

2022年3月25日～4月11日までの期間限定

桜あんペーストを練り込み、桜の塩漬けとクリームをのせたチーズケーキ。

見た目は普通のバスクチーズかなと思ったら、食べたらほのかに桜。

とてもなめらか！こんなに舌触りのいいチーズケーキ初めて。

バスクされた部分は苦味もなく、少し硬め。

白あんと合わさることでチーズの酸味も抑えられ、チーズ好きでなくても楽しめる。

抹茶のバスクチーズケーキ

2022年5月に週替わりのバスクチーズケーキが抹茶だったので注文。

クリームがぽてっとのった抹茶バスクチーズケーキ。周りには粉砂糖がまぶされている。

フォークを刺した瞬間とろっとしていて、口に入れると体温でとろけ生チョコのよう。食感はテリーヌと似ている。

外側のバスクはしっかりめのためメリハリがある。

上にクリームがのり、追い抹茶パウダーがないためテリーヌより抹茶は控えめ。

今まで食べたチーズケーキの中で1位のおいしさ。

かぼちゃのバスクチーズケーキ

2022年10月にテイクアウトで利用。

テイクアウトの場合プラスチックの容器に入れて、無料で紙袋に入れてくれる。

フォークの有無も聞かれ、フォークとおしぼりを入れてもらえたため外でも頂ける。

黄色く色づき、濃厚なかぼちゃの期待が高まる。

最初はチーズの爽やかな酸味を感じられる。ただかぼちゃの味がほとんど感じられず、プレーンと間違えられたかなと思うほど。

とろとろ食感のため、家に着いた頃にはケーキの端が折れてしまった。

やっぱりこちらのバスクチーズケーキを頂くときはイートインがおすすめ！

抹茶プリン

人気レトロプリンの抹茶味！

注文を受けてからプリンを型から出し、お皿に盛り付け。
プリンの上にクリームをトッピングし、抹茶パウダーをふりかける。

レトロプリンというだけあり、昔ながらの硬めプリン。
とても弾力があり、スプーンを入れるときに少々力が必要で食べ応えある。

1口食べると口いっぱいに卵のコクを感じられ、後から抹茶の上品な味わいが広がる。

今まで抹茶テリーヌやバスクチーズケーキを食べ、同じ濃厚さかと思いきやすっきりとした抹茶味。

濃厚な抹茶好きには物足りなさはあるが、テリーヌ並みに濃厚すぎるとプリンの要素がなくなってしまいそうなので、卵の味と抹茶の絶妙なバランス。

甘みが強いクリームはプリンにつけて食べると、甘みが追加され味変に。

カラメルは程よくビターでプリンも抹茶ともマッチ。

アメリカ―ノ

酸味が少なく程よい苦味で飲みやすいコーヒー。スイーツが濃厚で口直しにはぴったりのコーヒー。コーヒーのおかげで最後までおいしくいただくことができた。

深煎りのブレンドコーヒー豆は愛知県日進市の豆楽さんのオリジナルブレンド豆を使用。

関東で豆楽さんの豆を取り扱うのはここのみ。

浅煎りのシングルオリジンコーヒー豆は東京都蔵前の「コフィノワ coffee nova」さんが焙煎。一杯一杯ハンドドリップやエスプレッソマシンで丁寧に抽出して提供。

いちごのバスクチーズケーキ

テイクアウトで購入。

深めのカップに入れてくれるため、お皿に移さずに食べられる。
前回テイクアウト利用した時帰宅中に先端が崩れてしまい、今回は慎重に運び綺麗に持って帰ってこれた。

蓋を開けるといちごの甘い香りが広がる。

表面は焦げ目がしっかりとついて黒く、断面からとろとろしているのがわかる。

バスクされた上層はしっとりと詰まっているが、下層はなめらかで噛まなくてもとろけていくクリーミー。

いちごの優しい甘さとほのかな酸味が絶妙な味わいで、いちご本来の味を感じられる。

いちごの甘さが存在感があり、いちごミルクのような味わいがし食べやすい。

チーズ感は控えめのためいちご好きにおすすめ。

メニュー

スイーツは日替わりのため、毎日次の日のスイーツラインナップがインスタで告知されるためチェック。

バスクチーズケーキ、プリン、ガトーショコラなど気まぐれに登場するため何度伺っても楽しめる。

シフォンケーキは常時2種類。フレーバーは日替わり。プレーンは500円、フレーバーは650円。

以前は抹茶テリーヌは着色料を使用していないため退色しやすくなり、ショーケースに陳列できなかった。現在は改良され、ショーケースに陳列。

2022年4月ラインナップ

2022年10月ラインナップ

2023年8月ラインナップ

完売情報や在庫状況は随時Instagramのストーリーにて告知。

2024年1月ラインナップ

ドリンク

コーヒーを売りにしているためコーヒーの種類が豊富。

店主はラテアートの大会で優勝経験もあり、ラテ系のドリンクもおすすめ。

イートインはワンドリンク制。スイーツとドリンクのセットで100円引きに。

支払方法

現金以外にもカード、iD、QUICPAY、アップルペイ、交通系電子マネー、ｄ払い、PayPayなどQRコード決済も可能。

混雑状況

SNSで流行り始めた2022年日曜オープン5分前到着。先客ゼロ、後からおひとりさまが３組。

おひとりさまがほとんど。男性のお客さんも多かった。

テイクアウト利用の人も多い。

土日は14:00～15:00が混雑しやすい。

店主1人で営業しているため時間にゆとりを持っていった方がいい。

2回目の訪問　ＳＮＳで大盛況中の1か月後　日曜開店10分前先客ゼロ、開店時には後客3組。テイクアウト利用が多数。10時半ごろには店内満席に。そのあとイートインを利用したい人は取り置き商品と連絡先を伝え、空き次第連絡してくれる。

2023年8月平日10時半ごろ　先客なし。
10時45分ごろ　テイクアウト1人。
調理、提供、片付け全てワンオペのため混雑時には時間がかかりそう。

2024年1月平日13時半に伺い、先客4組。
女性おひとり2組、男性おひとり、女性同士。

土日は満席になりやすいため予約がおすすめ！

予約方法

イートイン予約方法

Instagramの「席を予約する」を押すとテーブルチェックに移動。
来店日の1週間前から前日の17時まで受付可能。
席のみの予約の為、お目当てのスイーツがある場合は早めの時間帯がおすすめ。
午後の時間の場合売り切れているスイーツもあるため、12時頃までなら全種類は揃っている。

テイクアウト方法

InstagramのテイクアウトはこちらからのURLをクリックするとテーブルチェックに移動。
受け取り時間は10:00〜16:30
保冷剤や保冷バッグは持参必須。
テイクアウトのみスイーツの予約ができる。

まとめ

★5つで評価！

アクセス:★★★

有楽町線江戸川橋、東西線神楽坂と2路線からいける。

居心地の良さ:★★★

カウンターのみのため1人でも行きやすい。

待っている人のことを考えると長居はしづらい。

抹茶濃厚さ:★★★★

ホワイトチョコの甘さと抹茶のほろ苦さのバランスがよく、いくらでも食べられる美味しさ。

店舗情報

住所　東京都新宿区水道町2-3星川ビル1階

営業時間　10:00～17:00

定休日　火、水曜日

アクセス　

東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅(出入口4) 徒歩5分

東京メトロ東西線 神楽坂駅(出入口1) 徒歩6分

ホームページ　https://cafe-1-part.com/

Instagram　https://www.instagram.com/cafe_1_part/

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