【西荻窪　Satén japanese tea】 抹茶好きが薦める！濃厚抹茶プリンの日本茶スタンド

今回はこだわり抜いた日本茶 がいただけるカフェ「Satén japanese tea」

東京で抹茶スイーツを楽しむなら外せない！

看板メニューの抹茶プリンをはじめ、店内の様子や混雑状況などご紹介。

Satén japanese tea（サテン ジャパニーズティー）とは

2018年4月オープンし、「茶畑から一服へ」をコンセプトに日常に溶け込む日本茶 スタンド。

様々な人の手を介して造られる茶葉や想い。
その一つ一つを一杯のお茶に淹れ、一服の時間と共に届ける。

アクセス

JR中央・総武線 西荻窪駅南口から徒歩5分。

改札出て右側の南口へ

南口を出たら右へ曲がり、居酒屋が立ち並ぶ通りを過ぎ，吉祥寺方面へ線路沿いを250メートルほど直進した左手にある。

右手の駐輪場やSEIYUの駐車場を通り過ぎた先の左手にある。

お店の前には保育園があり、平日は小学生や高校生が通り賑やか。

車や人通りが激しいので注意。

外観

2階以降はありふれたベージュの建物。

1階は木材の柱や木製の窓枠など木をメインに使われ、ガラスの引き戸は日本家屋のような外観。

外にはメニューが掲示され、入店前にメニューを確認できる。

テラス席

外には縁側席が2席とベンチ席。

天気のいい日や暖かい日にはおすすめ。ペットとの散歩の途中やサクッと休憩した人におすすめ。

3名以上は縁側席やテラス席のみ使用可能。

店内の様子

店内は手前にカウンター2席。

窓に面しているため、街行く人の様子を見ながら、気兼ねなく過ごしやすい。

カウンター席の横を通り抜けると、テーブル席が広がる。

奥に2人掛けテーブル3席。

昭和の喫茶店にあったようなベルベットの椅子や木目調のテーブルが置かれ、和テイストな空間。

お茶をイメージしているのか壁は緑色。

奥の壁にはドライフラワーが吊るされていたり、季節に合わせて定期的に花が入れ替わる。

花を見ながらお茶を飲め、優雅な気分に。

キッチンカウンターでは店員さんが抹茶を点てていたり、お茶を淹れている姿や色々な茶器を見ることができる。

日本茶 専門店は入りづらいイメージがあるが、こちらはコーヒースタンドのように気軽に入店しやすい雰囲気。

利用の流れ

先にレジにて注文，会計。

好きな席に座り，出来上がり次第持ってきていただける。

入り口と出口がわかれていた。

入り口は正面，出口はカウンター横の扉から。

店内利用は60分制。

日本茶 専門店の抹茶スイーツ

抹茶プリンと白あん碾茶トーストを頂いたのでご紹介。

どちらも通年メニュー。

抹茶プリン

京都宇治市の製茶辻喜さんの抹茶を使用。優しい甘みと旨味のある抹茶。

濃厚抹茶、生クリームとミルクプリンの3層構造。

トロッとした抹茶の層、つるんとなめらかな食感のミルクと生クリームの層。

一見抹茶とミルクプリンの2層に見えるが、よく見ると3層。

抹茶は茶漉しで濾され、なめらかな舌触りでお茶を飲んでいるような濃厚さ。

濃厚抹茶とミルクの甘さが合わさると、まるで抹茶ラテのような味わい。

基本的には同じものを注文することはほぼないが、このプリンは別！

ひと口食べるたびにうっとりする美味しさ。

白あん碾茶トースト

碾茶と白あんをのせたトースト。

碾茶とは抹茶の原料となる茶葉。

京都宇治市の製茶辻喜さんが育てられた碾茶から作られた抹茶。

食べるたびに碾茶特有の海苔のような香りが広がる。

人気ベーカリー”パンとエスプレッソと”のれん分けした経堂にある”onka”のミルク食パンを使用。

トースト香ばしく焼かれ、外はサクッと、中はもっちり。パン自体美味しいのも納得。

トーストはバターがたっぷり染み込み、口の中でじゅわっと広がる。

隠し味に塩が少々加えられており、バターの塩気と白あんの甘さが合わさり，甘じょっぱさがたまらない。

吉祥寺にある老舗のあんこ専門店”平澤製餡所”の白あんを使用。

厳選した北海道小豆のみ使用され、小豆本来の味と香りを大切にしてる。

白あんは甘すぎず、口溶けも良くクリーミー。

通常スーパーで販売してるパンよりひと回り小さいため軽食やおやつにも最適。

抹茶

茶道の抹茶茶碗ではなくマグカップで提供。

抹茶は注文を受けてから丁寧に点てられ、きめ細かい泡の口当たりがまろやかに。

抹茶は無糖だが、独特の強い苦味や渋みがなくてとても飲みやすい。

抹茶嫌いな人が飲んだら，抹茶の概念変わりそうなくらい美味しい。

メニュー

フードメニュー

ドリンクメニュー

店内利用はワンドリンク制。ドリンクは日本茶の種類が豊富。

緑茶

シングルオリジン煎茶は急須を使用。

急須の傾け方や傾けるスピード、その日の気温や湿度を考慮し、茶葉の個性を引き出すように丁寧に淹れている。

他の日本茶

支払方法

現金、カード、交通系電子マネーなど使用可能。

混雑状況

平日10時半　若い女性同士1組。

まとめ

★５つで評価！

アクセス:★★★

西荻窪駅から徒歩5分、線路沿いにあるためわかりやすい。

居心地の良さ:★★★

ゆったりくつろげるテーブル席や窓に面したカウンター席など1人でも過ごしやすい。

抹茶濃厚さ:★★★★★

日本茶 専門店のこだわりの抹茶を使用し、濃厚な上に抹茶の美味しさを最大限に活かし、抹茶好きがすすめる絶品！

店舗情報

住所:東京都杉並区松庵3-25-9

電話番号:03-6754-8866

営業時間:10:00～19:00

定休日:なし

アクセス: JR中央・総武線 西荻窪駅 徒歩5分

ホームぺージ　https://saten.jp/

Instagram　https://www.instagram.com/saten_jp