山本山プロデュースの抹茶・ほうじ茶スイーツを楽しめる日本橋 すぐの「PEAK S PEAK CAFE」
ホテルラウンジのようなオシャレカフェでワンコインから食べられる日本橋モーニングとしても人気！
今回は高級感あるゆったりと過ごせる店内や濃厚抹茶あんバターパンケーキを紹介。
PEAK S PEAK CAFE（ピークスピークカフェ）とは
海苔とお茶を取り扱う「山本山」が運営するカフェが日本橋に2018年9月にオープン。
“コーヒーやお茶に、季節ごとの味のピークである「旬」を感じていただき、常に自分の調子をピークに持っていくことができる場所”がコンセプト。
オフィス街である日本橋において仕事前、仕事の間に「飲み頃」「食べ頃」を愉しむことで、常に最高の状態で仕事に臨むことが出来るカフェを目指している。
その一環として、オフィスで働くワーカーにも愛され、街にも開かれたカフェをデザインしました。
アクセス
日本橋髙島屋三井ビルディングの1階にあり、日本橋 高島屋新館の隣。
東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線 日本橋駅B1出口から徒歩1分。
B1出口を出て左へ戻るように進み、右手の高島屋を通り過ぎた右手にある。
出入り口2箇所あり、中央通り沿いに面した入口と日本橋髙島屋三井ビルディングのオフィスエントランスにある。
大通り沿いの外観
通り沿いに面した入り口は楕円型のガラス張りの外観。
透けにくいガラスを使用されているのか外からでは店内の雰囲気は分かりづらい。
山本山の旗艦店「山本山ふじヱ茶房」がとなりの日本橋高島屋新館にある。
オフィス側の外観
オフィスのエントランス側の入り口はエントランスの一角にパーテーションで仕切られた簡素なつくり。
店頭にはメニューが書かれた看板があり、入店しようか迷っている方の参考になる。
ラグジュアリーな店内
ホテルのラウンジのようなラグジュアリーな空間で落ち着いた雰囲気。
天井が高く、開放感がありオシャレなペンダントライトが各席を照らす。
レジ前には2人掛けテーブル6席。奥には2人掛けテーブル6〜7席。
片面ソファ席となり、ゆったりと寛げそうだが隣との席の間隔が狭めのため混雑時は落ち着かなさそう。
棚田と呼ばれる山の斜面などに階段状に造られた田んぼの形状をヒントに丸みのあるソファーベンチやカウンター席が配置。
チェーン店のような入りやすさもあり、高島屋の上品らしさも兼ね揃える。
窓際に面したカウンター7席。
大通り沿いに面し、日本橋の風景を眺め、ホッとひと息つける。
テーブルの奥行きも広く、大きめのノートパソコンも置け、コンセントも完備され作業利用に最適。
BGMにはジャズピアノが流れ、優雅なひとときが送れる。
利用の流れ
入店後レジにて注文、会計。
好きな席に座り、出来上がり次第持ってきてくれる。
退店時に出入り口近くに下膳コーナーがあるのでセルフで下膳。
混雑時は2時間制。
お冷はレジ横にありセルフ、木目調の棚には砂糖やミルク、ブランケットもありセルフ。
隣の日本橋高島屋にトイレや授乳室もある。
12月限定！和のパンケーキ
2023年12月限定
自家製の抹茶あんとあんバターで食べるスフレパンケーキ。
パンケーキは直径約10cm、厚さ約4〜5cm。表面はカリッとし、中はふんわりとしたどこか懐かしさを感じる素朴な味わい。
別添えの抹茶蜜をかけると、サラサラとしておりすぐにパンケーキに染み込む。
サイドには自家製抹茶クリーム、あんこ、バター、いちご。
抹茶クリームは甘さはほとんどなく、渋みや苦味がガツンとくる。
ねっとりとし濃厚な味わいは、まるでテリーヌを食べているよう。
抹茶クリームをのせ、抹茶ソースをかけると濃厚な抹茶パンケーキに仕上がり、抹茶を堪能できる。
つぶあんのため豆の食感もあり、しっかりと甘さもある。
バターは塩気が効き、あんこと合わさると口の中で甘じょっぱいハーモニーが広がる。
フレッシュないちごは甘くて、濃厚なパンケーキがさっぱりとした味わいに。
トッピングはパンケーキ1枚では足りないくらい、種類が豊富で完成度が高い。
メニュー
MORNING SET
A set ハニーバターパンケーキ 500円
B setツナマヨパンケーキ 600円
C set ベーコンチーズパンケーキ 650円
コーヒー
紅茶
アップルジュース
サイズアップ
カフェラテ
ミルクティー
フードメニュー
山本山厳選の抹茶、ほうじ茶を使用したドリンクやスイーツ。
木村屋のパンや千疋屋のフルーツサンド、文明堂などのフードが展開。
毎月変わるアレンジドリンクやスイーツも販売し、定期的に伺いたくなる。
Pasta 750円
ミートソース
カルボナーラ
期間限定パスタ
Pancake
ハニーバターパンケーキ 550円
抹茶パンケーキ 1050円
soft ice cream
プレミアムバニラ 500円
プレミアムチョコレート 500円
季節のソフト 450円
アップルソフト 1180円
アップルパイ単品 680円
cake
抹茶クランブルチーズケーキ 680円
モンブラン 650円
ミルクレープ 650円
ショコラ 600円
ブルーベリーチーズケーキ 610円
ハムとチーズのベジダブルサンド 510円
sandwich
MIXサンド 510円
バジルチキンサラダ 450円
たまごサラダ 410円
ドリンクメニュー
コーヒー 450／550
エスプレッソ 380／480
カフェラテ 480／580
カプチーノ 550／650
カフェモカ 600／700
ココア 550／650
チャイラテ 550／650
豆乳変更 100円
オーツミルク変更 150円
エスプレッソ1ショット 350円
ミルク 50円
フロート 180円
ホイップクリーム 150円
カフェインレスコーヒー M520／L620
デカフェアールグレイ 480円
ローズヒップティー 430円
ストロベリールイボスティー 430円
ニトロコーヒー 580円
炭酸水 M350／L450
レモネードソーダ 580円
りんごジュース M420／L520
季節のジュース M480／L580
抹茶ラテ 680円
ほうじ茶ラテ 680円
抹茶ラッシー 710円
煎茶 430円
ほうじ茶 430円
玄米茶 430円
ダージリン 430円
アールグレイ 430円
黄金桂 430円
ローズヒップティー 430円
ストロベリールイボスティー 430円
アイスティー M430／L530
ロイヤルミルクティー M500／L600
Alcohol
COEDO 白 800円
COEDO 伽羅 780円
ハイボール 600円
ジンジャーハイボール 630円
支払方法
現金、カード、交通系電子マネー、PayPayなど使用可能。
混雑状況
平日8時半に伺い先客１組、。
早めの時間帯はテイクアウト利用も多いが、9時ごろになるとイートイン利用も増えてくる。
オフィス街にあるため男女比が他カフェに比べて半々。この日はおひとり男性が多く見られる。
まとめ
★5つで評価！
アクセス:★★★
日本橋 駅からも近くオフィスワーカーのモーニングやランチ、高島屋でショッピング中の休憩やカフェ利用としても使いやすい。
居心地の良さ:★★★★
ホテルラウンジのような高級感あるオシャレな店内。
ゆったりと食事やスイーツを楽しめたり、作業利用にも使いやすい。
抹茶濃厚さ:★★★
無糖で抹茶本来の味わいを楽しめる自家製抹茶あんは単品で食べても美味しい！
店舗情報
住所: 中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋三井ビルディング 1階
電話番号:03-3271-1521
営業時間:平日6:30〜19:00
休日10:00〜19:00
定休日:年末年始
アクセス: 東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線 日本橋 駅B1出口から徒歩1分
