【新宿 SALON BAKE & TEA】まるでブーケ!いちごのミニパフェ

新宿・代々木・高田馬場

今回は女子会やデートに最適な新宿駅直結

スイーツをたくさん食べたい方におすすめ!

土日祝限定のオーダースイーツビュッフェや平日限定のスイーツアフターヌーンティー、看板メニューのパフェなどスイーツ好きにはたまらないカフェをご紹介。

SALON BAKE & TEA(サロン ベイク アンド ティー)とは

2016年3月25日に新宿にオープンしたアパレルショップ『SALON adam et ropé サロン アダム エ ロペ』が運営する新業態。

美と健康をコンセプトにギルトフリーなスイーツをこだわりの紅茶とともに味わう「サロン・ド・テ」スタイルのレストラン。

フランスでは「カフェ」と「サロン・ド・テ」という2種類のスタイルがある。

ケーキなどを食べながらお茶できるお店が「サロン・ド・テ」

コーヒーや紅茶などのドリンクのみを楽しむお店が「カフェ」

専属パティシエによる、旬のフルーツを贅沢に使ったスイーツを味わい尽くすビュッフェやアフターヌーンティーが大人気。

アクセス

JR新宿駅直結のNEWoman3階。

JRミライナタワー改札出て正面がNEWomanの入り口になってる。既に2階にいるため、エスカレーターを上がった正面に店舗がある。

他路線からのアクセス

新宿 駅南口を出たら,正面にNEWoman。

正面の信号を渡り,左側に入り口がある。

地上は2階にあたるため、1度だけエスカレーターを登り、3階へ。

エスカレーターを上がった正面に店舗がある。

アパレルショップSALON adam et ropé(サロン アダム エ ロペ)と併設され、右側の階段を上がった先にある。

階段の手前には満席かどうかわかる案内が書かれていた。

荷物が多い方やベビーカーの方は近くのスタッフの方に声をかければ手伝ってくれる。

店内の様子

店内は奥行きがあり、40席以上座席がある。

白を基調とし、上品な空間。

右側にはカウンター9席。キッチンに面し、バーのような空間。

店内の様子
店内の様子
カウンター席

2人がけテーブル3席。店舗内が見渡せる。

テーブル席から見渡せる店内の様子

左側に4人がけテーブル3席、2人がけテーブル8席。

店内の様子
店内の様子

駅ビル内にある店舗のため席の間隔は近い。

窓から自然光が入り、1階にある店舗が見渡せ、開放感のある空間。

テーブルの上や壁に植物が飾られ、安らぎを感じられる。

利用の流れ

入店すると検温やアルコール消毒後好きな席へ

卓上にあるQRコードからメニューを読み取り、メニューを確認。

注文は店員さんに口頭で伝える。

※メニューが読み取りにくい方、スマートふとゎんなど紙のメニューでも対応可能。

ワンオーダー制。

退店時には伝票を持ち、レジにて会計。

ブーケのようなパフェ

いちごのパフェ
季節のミニパフェ(1550円)2022年11月21日から2023年1月10日までの平日限定で販売。

パフェ オ フレーズのミニバージョン。

通常のパフェは30cmほどあるグラスで提供されるため食べきれない、食後用に小さいパフェが食べたい方向けにミニサイズが販売。

今回のフルーツはいちご。

たっぷりの国産いちご、2種類のいちごアイス、木苺のクリーム、ゼリー、米粉のサブレが入ったいちごづくしのパフェ。

いちごは花びらのように盛り付けられた華やかな見た目。

上から見たパフェ

パフェの断面にもカットされたいちごが並び、綺麗。

パフェの断面

食べる前からいちごの香りがする!

パフェに飾られたハーブの一緒タイムの清涼感のある香り。

中央にはいちごミルクのような甘いいちごアイス。ミルキーなアイスといちごの甘酸っぱさがあわさり、程よい甘さで食べやすい。

いちごの下には米粉サブレがゴロゴロ入り,急に食感が変わってびっくり。

サブレの外はサクサクし、中はほろっと崩れていく。

底にはいちごゼリーが敷き詰められ、さっぱりした後味と喉越しが良く、

食べ進めるたびに食感が変化し、最後まで美味しく食べられる。

ミニパフェだが、ボリューミーなサイズで満足度高め。

メニュー

ランチメニュー(単品値段)

ランチメニュー

スモークサーモンのキッシュ 1350円

季節のタルティーヌ 1550円

追加デザート

タルト 900円

ミニスイーツ3種 800円

ミニパフェ 1100円

デザートメニュー

パフェ・ド・モンブラン 2200円 ドリンクセット 2750円

パフェ・オ・フレーズ 2300円 ドリンクセット 2850円

タルト・オ・フレーズ 1300円 ドリンクセット 1850円

洋梨とキャラメルのタルト 900円 ドリンクセット 1450円

平日限定メニュー

季節のミニスイーツ3種 1200円 ドリンクセット 1750円

季節のミニパフェ 1550円 ドリンクセット 2100円

ダブルスイーツ(ミニスイーツ3種&ミニパフェ)2900円

ドリンクメニュー

セットドリンク

アールグレイロイヤル

ジュテイム

ペシェミニオン

ジェイム

マラブ

メランジュ ドゥ ジャルダン ド マモン

ジョア ド ヴィーヴル

カモミール

ブリティッシュ ブレックファスト

アメリカーノ

チャイラテ

オーガニックジュース

シャトージュン 白スパークリングワイン

ドリップコーヒー

エスプレッソ

エスプレッソダブル

カフェラテ

カプチーノ

カフェモカ

ビュッフェ・アフタヌーンティー

土日祝限定のオーダースイーツビュッフェ 4000円

飲む前菜スムージー+ファーストプレート(6品)+オーダービュッフェ

平日限定のアフターヌーンティー 4500円

11、13、17時からの3部制。

ビュッフェの時間は60分制、席の利用は90分制。

3日前までの予約必須。

予約は食べログ、OZmall、電話で可能。

OZmallがおすすめ!他サイトはドリンクは1杯のみだが、OZmallは飲み放題。

OZ限定オーダースイーツブッフェの予約はこちら

支払方法

現金、カード、交通系電子マネー、バーコード決済が使用可能。

混雑状況

平日14時30分過ぎ 左側のテーブル席はほぼ満席。右側は無人。

15時ごろには左側は2席空き、右側はカウンターのみ空いていた。

駅ビル、アパレルショップの併設店ということもありほとんど女性。

カウンターもあるのでおひとりでも行きやすい。

まとめ

★5つで評価!

アクセス:★★★★★

新宿駅直結のため天候関係なく行け、ショッピングの合間にも使いやすい。

居心地の良さ:★★

隣との席の間隔が狭く、賑やかな店内のため談笑するにはおすすめ。

コスパ:★★★

旬のいちごを贅沢に使用し、立地など考慮したら妥当な値段のパフェ。

店舗情報

住所:東京都新宿区新宿四丁目1番6号 NEWoMan 3F

電話番号:03-6380-1790

営業時間

[平日] 11:00-19:00
(L.Oフード18:00 ドリンク18:30)
[土・日・休日] 11:00-20:00
(L.Oフード 19:00 ドリンク19:30)

定休日:LUMINEに準ずる

アクセス JR新宿駅ターミナル改札口から直ぐ

ホームぺージ https://salon.adametrope.com/bake/

Instagram https://www.instagram.com/salon_bakeandtea/

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