三軒茶屋の隠れ家シーシャ カフェ「THREE」
観葉植物が多く、杉の木のテーブルや茶葉を練り込んだカウンターなど自然あふれる店内。
昼はカフェ、夜はシーシャ バーとしてデートや女子会におすすめ！
スイーツやドリンクによって異なる生産地の上質な抹茶を使用し、抹茶好きにおすすめ！
今回はこだわり抜いた癒しの店内や抹茶スイーツを紹介。
THREE（スリー）とは
2023年10月三軒茶屋の三角地帯にオープンしたシーシャ カフェバー。
内装デザイン・音響・ドリンク（カクテル）・スイーツにこだわり、昼間はカフェ、夜はミュージックバーとして利用できる。
お茶と日本歴史をテーマに日本の素材や伝統的技術を未来へ継承することを目指し、細部までこだわり抜いた店内は木の温もりを感じられる。
お茶と結びつきのある三軒茶屋で専属パティシエがつくる本格的抹茶やほうじ茶スイーツは人気メニュー。
アクセス
東急田園都市線 三軒茶屋駅 世田谷通り口から徒歩4分。
出口を出て右へビッグエコー横を180メートルほど直進。
ピカソと三菱UFJ銀行の角を右へ曲がり、100メートル弱直進した左手にある。
1階は月島もんじゃウマウマ。
数メートル進んだ先には以前紹介した隠れ家パフェ専門店「fraise Ⅲ」
ビル前には看板はなく、2階に見えるロゴだけが頼り。
階段はなくエレベーターで2階へ。
エレベーターでしか行くことができない隠れ家カフェ。
扉が閉まっており、初めての場合店内の雰囲気が掴みづらく入りづらさはある。
自然豊かな癒しの店内
ウッド素材のテーブルや椅子、観葉植物がたくさん置かれた自然の豊かさを感じる店内。
外観からは想像できない、お洒落なシーシャ カフェ
自然との共存を意識し、家具類は既製品を使わず5種類の自然の木を使用し、オリジナルで製作。
スギやヒノキ、ケヤキなど日本を代表する木以外にも樹齢300年を超える入手困難な最高木材”イチイ”も使用。
ライブ感のあるカウンター席
中央にはキッチンに面したカウンター7席。
ライブをテーマにしたラウンドテーブルは、メニュー提供までのライブ感を味わえ、スタッフとの会話を楽しめる。
カウンターの天板には廃業予定の茶葉で表面加工し、左官仕上げを行うこだわりぶり。
カウンター天板や柱は飛騨高山の木材を使用し、空間デザインを通して歴史的なストーリーや技術を未来へ受け継いでいくことを存在意義としている。
ハイチェアだが足置き台があり、安定感はある。
ゆったりとしたソファ席
右手には片面ソファ席となった4テーブル。
座ると程よく沈み、座り心地がいい。
ローテーブルは一本杉の丸太を使用したオリジナルの2段テーブル。
無機質なスチールのトップと温かみのある丸太が丸く交錯し、シーシャを置く場所、ドリンクやフードを置く場所と分かれて使い勝手も良い。
杉の木の木目や割れ目が味がでており、森の中でお茶しているような雰囲気。
右奥にはボックス席もあり、人目を気にせずゆっくりと過ごせる。
所々に観葉植物が置かれ、昼間は植物の葉の間を抜ける柔らかい光が店内を照らし、夜は間接照明と葉の明暗や陰が美しく映る。
都会の喧騒を離れ、緑に囲まれて心が癒される店内。
昼と夜とで雰囲気が異なり、昼は本を片手にコーヒーを飲みながら、夜はカクテルを片手にシーシャを味わい、シチュエーションに応じて使い分けしやすい。
音響にもこだわり、全席サラウンドミュージックで音楽を堪能することができる。
毎週土曜日はDJが来られ、”Music Bar THREE”が開催。
利用の流れ
入店し、好きな席へ。
メニューを渡されるので口頭にて注文。
出来上がり次第テーブルまで持ってきてくれる。
退店時に右奥のレジにて会計。
シーシャ バーだがカフェ利用のみも可能。
クリスマス限定抹茶といちごのタルト
2023年12月19日〜25日まで。
大迫さんの出身地、静岡県産オーガニック抹茶といちごを使用したタルト。
THREEの看板商品の抹茶テリーヌを中心に土台のタルトにも抹茶入り。
別添えにピンク岩塩とストロベリーソース。
直径約10cm弱のタルトにクリスマスツリーのように白くもこもこした生クリーム、いちごがトッピング。
生クリームはまったりとしているが際どい甘さがなく食べやすい。
ナイフでカットすると鮮やかな緑の抹茶テリーヌ。
抹茶テリーヌのためだけにセレクトした京都宇治産の上質な抹茶を使用。
抹茶の苦味は控えめでホワイトチョコやバターの香りや味もしつつ濃厚な抹茶の味わいも楽しめる。
ねっとりと濃厚な舌触りで、噛まなくても生チョコのようにとろけていく。
土台のタルトも抹茶入りでクッキーの香ばしさと抹茶の風味がしっかり感じられる。
フォークではなかなか切りづらいほど硬くてザクザク。
タルトの上にはいちごのコンポートが敷かれ、濃厚な抹茶クリームのあとにいちごの爽やかな甘酸っぱさが広がる。
いちごソースは甘さと酸味が絶妙なバランスで全体的に味を引き締める。
岩塩をかけると程よい塩気が加わり、生クリームの甘さがやコクが増し、甘じゃっぱさが病みつきになる。
タルトの周りには砕いたナッツや雪の結晶のホワイトチョコが彩る。
ナッツの香ばしさと食感がアクセント。
出来立ての抹茶ラテ
福岡県八女産の源泉抹茶を使用。
オーダーを受けてから一杯ずつ抹茶を点て、目の前でミルクの入ったコップに抹茶を注いでくれる。
抹茶とミルクのツートンカラーは美しく、出来立てのため抹茶の香りが引き立つ。
抹茶の旨みや香りがが感じられ、雑味がなくすっきりとした味。
ミルクの優しい甘さと抹茶のほどよい苦味が絶妙なバランス。
CAFE TIME MENU
スイーツは専属のパティシエの手作り。
人気メニューのカヌレは米粉100%使用し、グルテンフリー。外はカリッと中はもっちりとした食感を味わえる。
抹茶テリーヌ 1000円
ほうじ茶プリン 800円
レアチーズケーキ 700円
カヌレ 500円
ボンボンショコラ 1000円
ドリンクメニュー
店内利用ワンドリンク制。
18時以降入店でチャージ料800円、22時以降入店でチャージ料10%
BLACK
Espresso 500円
Drip coffee 700／1000
Cold Brew 700円
WHITE
Flat White 700円
Cafe Mocha 800円
Caramel Macchiato 800円
JAPANESE TEA
Matcha Latte No.1 1000円
Matcha Latte No.2 700円
ほうじ茶ラテ 700円
チャイ 800円
煎茶 700円
和紅茶 700円
抹茶ラテは2種類ある。
No.1は石臼焼きの1時間で30gしか生産できない貴重な抹茶。味、香り、旨み、色味ともに一級品。
No.2は味、香り、旨み、色味はNo.1に劣るが通常飲食店では使用されていることが少ない上級抹茶。
SOFT DRINK
Espresso Tonic 800円
ほうじ茶トニック 800円
クラフトコーラ 800円
葡萄ジュース 800円
シーシャ
Shisha 2500円
Share charge 1000円
Top charge 1800円
Ice hose 500円
支払方法
現金、カード、PayPayが使用可能。
混雑状況
食べログからネット予約や電話予約で可能。
平日11時半頃に伺い先客なく、12時過ぎに男性１組。
まとめ
★5つで評価！
アクセス:★★
看板もなく、2階にあるため知る人ぞ知る隠れ家カフェ。
居心地の良さ:★★★
緑も多く、こだわり抜いた店内はホッと安らげる。ソファの座り心地が良くてゆったりできる。
シーシャを吸わない方でもカフェ利用のみでも訪れやすい。
抹茶濃厚さ:★★★★
上質な抹茶を使用したドリンクやスイーツは香りもよく、濃厚で抹茶好きにはおすすめ。
店舗情報
住所:東京都世田谷区三軒茶屋2-10-14 GREST三軒茶屋2F
電話番号:050-5592-2157
営業時間:11:00〜5:00
定休日:なし
アクセス: 東急田園都市線 三軒茶屋駅 世田谷通り口から徒歩4分
Instagram https://www.instagram.com/three0511/
