急拡大中！話題の韓国ベーグル専門店「AREUM BAGEL」
韓国の人気ベーカリーカフェ”BAKERY TEN”が手掛ける本場韓国式ベーグルが日本初上陸！
高加水生地によりベーグルとは思えないふわふわ食感で年代問わず食べやすく、ベーグルの概念を覆す。
ふわふわもっちりとした唯一無二の食感に一度食べたらやみつきになること間違いなし！
お食事系からスイーツ系まで揃う豊富なラインナップは何度訪れても新しいベーグルも巡り合えるかも！
今回は国内2店舗目としてオープンした新大久保店を紹介。
AREUM BAGEL (アルムベーグル)とは
韓国ソウルの東大門にある大人気ベーカリーカフェ『Bakery Ten』がプロデュースした 韓国スタイルのベーグル専門店。
韓国式ベーグルは高加水生地を使用することで日本のベーグルよりも水分量が多く、ふわっとした柔らかさと弾力のある食感が特徴。
生地をこねる時間、秒単位の焼き上げタイミングなど独自に改良を重ね、開発したこだわりの食感のため毎朝店内で焼き上げている。
2025年5月阿佐ヶ谷に本店を構え、新大久保、横浜、名古屋、神戸、池袋、武蔵小杉、自由が丘、北千住、錦糸町と東京を中心に急拡大。
店名のアルムとは韓国語で「アルムダウン=美しい」を意味する言葉。
生地は、高加水でむっちり、もちもちとした食感 が特徴。生地は水分量が多く、ふんわりしながら も弾力のある食感。
アクセス
新大久保駅が最寄りだが、東新宿駅からも徒歩圏内のため併せてご紹介。
新大久保駅からのアクセス
JR新大久保駅から徒歩4分のイケメン通り沿いにある。
新大久保駅出たら右へ高架下、信号を渡り
250メートルほど直進。韓国料理デジニランドとローソンの間の角を右へ曲がる。
正面にローソンが見えたら右へ曲がり、イケメン通りへ。
50メートルほど直進した右手にある。
東新宿駅からのアクセス
東京メトロ・都営大江戸線東新宿駅から徒歩10分。
B3出口（近くにはエレベーター口もある）を出て右へ行き、左手にある大久保二丁目の信号を渡り、直進。
500メートルほど大久保通りを直進し、右手のキャンドゥを通り過ぎ、ローソンの角を左に曲がり、イケメン通りへ。50メートルほど直進した右手にある。
以前紹介した水のテーブルで話題になったGUFが2階にある。
外観
お店のマスコットキャラクターのリスの看板が目印。
チェーンパーテーションが置かれ、人気店であることが窺える。
韓国カフェのようなおしゃれな店内
白を基調とした店内にウッド調のインテリアが並ぶナチュラルな空間。
マカロン型のテーブルランプが飾られ、おしゃれな韓国カフェのよう。
木箱に入ったベーグルがコの字状に陳列。
ころんと丸くかわいいベーグルはプレーン、くるみ、チーズ、チョコレート など定番から、ポテトサラダ、サツマイモなど珍しい味も豊富で、色とりどりのベーグルは見た目も 美しく、SNS映えする。
木箱に並ぶベーグルがおしゃれにディスプレイ。
大きめの木箱のため商品が見やすく、手に取りやすい。
木箱に並ぶベーグルは、ころんと丸くて見た目も可愛 い韓国系スタイルです。
店内2名ずつと人数制限があるためゆっくり商品を見て、選ぶことができる。
レジ奥にはキッチンが広がり、ベーグルが店内で製造されている。
販売スペースの奥には焼き上がったベーグルが積み重なる。
ベーグルは毎日焼き上げた分が売り切れ次第終了というスタイル のため、
製造ストックをせず毎日の販売分を当日に焼き上げているため、1日に販売される数に限りがあるので、時間帯によっては種類が減っていることもある。
量り売りフローズンヨーグルトアイスショップ「YOGO LAND TOKYO」も併設され、左手にずらりとトッピングが並ぶ。
2025年9月に伺った時はテイクアウト専門だったが、2026年3月に2階にイートインスペースができた。
利用の流れ
スタッフが順番に案内してくれるので列ができていたら待つ。
入店後入り口にトングとトレーがあるので好きなものを取る。
レジにて会計。
紙袋に入れて、レジ袋に入れて提供。
どちらも手のひらよりひと回り大きく、手で持つとずっしりとした重みを感じる。
和を感じる抹茶ベーグル
サイズ:直径約9cm、高さ約4cm
京都の抹茶を練り込んだ生地で粒あんと餅を包み、表面にアーモンドスライスをたっぷりトッピングしたベーグル。
ひと口食べると抹茶の芳しい香りが広がる。
ベーグル生地のみ食べると抹茶の苦味や渋みがしっかりとあり、お餅並みにもちもち。
あんこの甘みが抹茶の苦味を包み込み、マイルドな味わいに。
ナイフでカットするとお餅は長く伸び、動画映え。もっちりしているが歯切れが良い。
レンジで温めるとよりお餅が伸び、もっちりとした生地と一体化され、さらにもちもちさがアップ！
あんこやお餅は半分だけ巻き込まれているため、抹茶生地のみとあんこやお餅入りの生地と2種類楽しめる。
あんこやお餅と食べるとまるで和菓子のようにおやつ感覚で食べられる。
1番人気のさつまいもベーグル
サイズ:直径約10cm、高さ約3cm
鮮やかな紫色の生地にさつまいもペーストがぐるりと1周巻き込まれる。
ふんわりと柔らかく、水分量が多いためパサつきはなく、しっとりもっちりとしている。
お芋のねっとりとした甘さが焼き芋感があり、お芋本来の優しい甘さが詰まっている。
トースターでリベイクするとクラストはパリッとし、中はそのままもっちりと食感の変化を楽しめる。
黒ごまの香ばしさやお芋の甘みが引き立つ。
レンジで温めるとお芋がなめらかなペースト状になりとろっとした口当たりがまるでスイートポテトのような美味しさに
おすすめの食べ方
レンジで30〜40秒程度温めると焼きたてのような美味しさになる！
冷凍なら2週間保存可能。
メニュー
店舗によってラインナップが異なり、季節限定や日替わりベーグルが登場。
お値段だけ見ると少しお高めに感じるかもしれないが、サイズが大きくずっしりしているので、食べ応え抜群。
ポテサラガーリックチーズは韓国で人気のポテトチーズをアレンジして日本向けにポテトサラダ×ガーリックを加え、日本オリジナル。
1人8個までと個数制限があり。
プレーン 380円
オリーブ 430円
くるみクランベリー 500円
ブルーベリー 460円
ぺペロンチーズ 590円
トリプルチーズ 590円
ドバイチョコ 750円
ポテトサラダガーリックチーズ 590円
さつまいも 570円
明太チーズ 690円
抹茶あんこ餅 570円
支払方法
現金、カード、電子マネー、メルペイなど使用可能。
混雑状況
平日11時半過ぎに伺い、ヨーグルトとベーグル利用者1組ずつ。後客1組。
午後になると売り切れが目立つため、豊富な種類から 選びたいなら開店直後か午前中の訪問がべスト。
まとめ
★5つで評価！
アクセス:★★★
新大久保のイケメン通り沿いにあり、周辺には人気のカフェもあり合わせて立ち寄りやすい。
抹茶濃厚さ:★★★★
他店では数少ない濃いめの抹茶を味わえる。
店舗情報
住所:東京都新宿区大久保1-16-19
営業時間:11:00〜売り切れ次第閉店
アクセス: JR新大久保駅から徒歩4分
Instagram https://www.instagram.com/areum.bagel/
