飲食店が多く立ち並ぶ千葉駅。
デートや女子会、パーティーにおすすめなお洒落な隠れ家バル「Cafe&Bar Umiラボ」
50m超のロング寿司、クリームソーダなどインスタ映えする料理が多数あるなか、今回は炙り抹茶バスクをご紹介。
Cafe&Bar Umiラボとは
2020年にオープンした三ツ星級の魚介&チーズ料理をリーズナブルにいただけるイタリアン隠れ家バル。
新宿にあるUmiバルやPrincess Cheers Cafeと同系列。
アクセス
千葉駅西口から徒歩5分。千葉モノレール市役所駅前方面に向かい、登戸二丁目の交差点を渡り数m歩くと、角地にある。
ツタンカーメンの置物が置かれていた。
カラオケスナックや和食処など飲食店の複合ビル地下1階にある。
通りに面したところに店名が書かれた青い屋根が4つ並び、目印。
階段を数段を降りた先にあり、近くにはスロープやエレベーターはなかった。
店内の様子
入り口入るとカウンター5席が目の前に広がる。壁向きに配置され、一人でも過ごしやすい。
中央に4人がけテーブル5席、奥に4人がけテーブル5席、2人がけテーブル2席。
全部で50席あり、席数が多く、広々している。
半地下のようなところにあるため天井は低いが、白い壁に絵画や植物が多く飾られたり、電球もオシャレなため圧迫感はない。外からの視線も遮られ、落ち着いて食事を楽しめる。
女子会やデート向きのおしゃれな店内だが、カウンターもあり1人でも過ごしやすい。
注文はQRコードから読み取り。
必要時や会計時には店員さんを呼ぶベルもある。
動画映えする炙り抹茶バスク！
抹茶バスクチーズケーキと抹茶レアチーズケーキをどちらも味わうことができる1品。
炙る前の状態で提供され、目の前でバーナーで炙ってくれる。
こんがり綺麗に炙られ、段々とろっととろけてきた。香ばしい香りがし、ブリュレ部分はパリッと。
下は抹茶バスク、上は抹茶レアチーズの2層ケーキ。
抹茶バスクはしっとりし、ぎっしりつまってるためボリュームある。思ったよりひんやり。
チーズの酸味のほうが存在感があり、抹茶のほろ苦さはないが甘さは控えめ。
レアチーズはクリームのようなとろっと、ぷるっとした食感で、ゼリーのような味わい。
抹茶の味や香りはあんまりせず、レアチーズのプルプルとバスクのしっとりさが合わず、微妙。別々に食べた方が美味しそう。
他のメニュー
海鮮バルのため魚介メニューは多いが特に牡蠣メニューが充実。パスタや丼もの、リゾットもありガッツリ食べたい人、SNSで人気な炙りバスクやクリームソーダを一緒に注文しカフェメニューもある。
前菜
ピクルス 528円
枝豆ペペロンチーノ、アボカドワカモレ&チップス、牡蠣のオリーブオイル漬け 693円
前菜5種盛り合わせ 1188円
サラダ
野菜のカルパッチョ 759円
野菜のバーニャカウダサラダ 858円
チーズ好きの温玉シーザーサラダ 968円
切り落とし生ハムとアボカドのグリーンサラダ 1078円
冷菜
海のカルパッチョ 1309円
熟成生ハムとサラミの盛り合わせ 968円
牡蠣
広島県産、北海道産 539円
宮城県産 649円
生牡蠣のウニのせ、殻ごと牡蠣グラタン759円
牡蠣フライ 968円
牡蠣ソテー バジルチーズソース 1188円 雲丹のバターソース 1518円
産地別銘柄生牡蠣3種 1628円
牡蠣料理5種盛り 2508円 9種盛り 3278円
牡蠣ジェンガ 2618円
グラタンパイ包み焼き 759円
エビのアヒージョ、カマンベールチーズアヒージョ、オイスターアヒージョ 1078円
追加バケット 55円
タコの唐揚げ 759円
ガーリック・ラバーズ・シュリンプ 979円
バッファローチキンウィング 968円
オリジナルチキンスティック、ディップド・フレンチフライ 759円
アンチョビキャベツ 748円
フィッシュ&チップス 869円
肩ロースのグリル 1628円
燻製料理
香り豊かなポテトサラダ 638円
瞬間燻製！焼き牡蠣2個 1089円
サーモンとアボカドのタルタル 1408円
燻製盛り合わせ 1738円
ごはんもの
オムリタン 1353円
雲丹クリームパスタ 1848円
牡蠣のホワイトクリームパスタ 1738円
シーフードペペロンチーノ 1298円
炙りサーモンいくら丼 1683円
トリュフ香るきのこリゾット 1408円
エビのトマトリゾット 1408円
デザートメニュー
炙りバスクチーズケーキ 803円
炙り抹茶バスクチーズケーキ 803円
クリームソーダ 748円
ティラミス 605円
パンナコッタ 524円
ドリンク
混雑状況
日曜15時半頃 7～8割ほどの埋まり。
若者が多く、女性同士やカップルがほとんど。
入店時に予約の有無を聞かれ、ランチやディナーの時間帯なら予約がおすすめ。
まとめ
千葉駅近の女子会、デートに最適な隠れ家お洒落バル。
魚介やチーズメニューが多く、SNS映えする炙り抹茶バスクも一押し！
店舗情報
住所: 千葉県千葉市中央区登戸１-13-22シティファイブビルA棟105号
電話番号:043-306-3299
営業時間: 火～金: 11:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
土、日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
定休日:月曜日
アクセス
千葉駅西口から徒歩5分。
ホームぺージ https://umi-labo.owst.jp/
Twitter https://twitter.com/UMI94361666
