京都発祥の大人気ベーカリー「Yohei Miyaguchi」がパンの激戦区・自由が丘にオープン！
高価かつ希少な素材を惜しげもなく使用した最高にラグジュアリーなスイーツベーグルが揃う。
最高級の抹茶を使用した抹茶枯山水はまるでアートのような見た目と素材にこだわり人気No.1！
今回はお店の代名詞となる抹茶枯山水や混雑状況など紹介。
Yohei Miyaguchi （ヨウヘイミヤグチ）とは
パティシエからブーランジェとして活躍されている宮口洋平さんが手掛けるベーグルを中心としたパン屋。
京都・上賀茂で通販をメインに営業されていたが2024年3月に自由が丘に移転。
コンセプトは”日常で味わえるラグジュアリー”を感じて頂ける商品を取り揃えている。
ときに高級パティスリー以上の高価かつ希少な素材を惜しげもなく使用したベーグルやパンを通して、日々の日常を少しラグジュアリーに演出したいとの想いが込められている。
アクセス
東急東横線・大井町線 自由が丘駅から徒歩1分の自由が丘デパート1階にある。
正面口を出ると右手に自由が丘デパートがあり、その路地（女神通り）を約70メートル直進した右手にある。
以前おはぎ専門店「おはぎと大福 自由が丘店」が営業されていた跡地にオープン。
外観
昔ながらのレトロな個人店が並ぶなか突如現れる黒のフレームにガラス張りのシンプルな外観。
種類豊富なベーグル写真が飾られ、ひと目からベーグル店であるとわかりやすい。
お店の出入り口は2ヶ所あり、外側からと自由が丘デパートの建物側からがある。
コンパクトな店内
ピンクを基調としたかわいい店内。
2〜3人でいっぱいになるこじんまりとし、テイクアウト専門店。
L字にベーグルやコッペパン、スコーンなどが陳列。
人気No.1や男性に人気No.1などポップが描かれ、商品選びの参考に。
伺ったときは塩パンのみ試食ができる！
店員さんが丁寧に商品の説明をしてくださり、迷ったら質問してみるのもあり！
パンの製造場所は学芸大学にあり、自由が丘では販売のみ。
出入り口は2箇所あり、入る時は外から、出る時は建物の中から。
利用の流れ
口頭にて注文。
無料で紙袋や保冷剤をつけてくれる。
まるでケーキ！芸術的な抹茶枯山水
直径約9cm、高さ約4.5cm
人気No1のYohei Miyaguchiのシグネチャーメニュー。
京都和束産シングルオリジン抹茶専門店SHUHARIの「おくみどり」をフランス産発酵バタークリームにたっぷり合わせた抹茶バタークリームに白玉、くるみ、栗がトッピング。
京都ではカルピス発酵バターを使用されていたが、バター不足により仕入れられず。儲けより美味しさを優先し、より高価なフランス産発酵バタークリームに。
見事な枯山水!
美しい抹茶の波に白玉とくるみ、栗の甘露煮で枯山水を表現され、食べるのがもったいないくらい美しい。
透明なパックに入れてくれるため型崩れなく持ち帰ることができる。
ベーグル生地はじっくりと低温長時間発酵させオーブンで焼き上げている。
ベーグルはむぎゅっと噛み応えがあるが中はふんわりもちもちし、歯切れが良い。噛むたびに小麦の味わいを感じる。
リベイクすると表面はパリパリし、香ばしさに包まれる。
常温自然解凍でも味を損なわず、リベイクしなくてもふわふわとした食感を味わえる。
抹茶バタークリームは硬めに仕上げられているが、体温でふわっととろける口溶けの良さ。
バターのコクやミルキーな優しい甘さの中にほんのりと抹茶の苦味を感じられる。
一切ブレンドしていない最上級抹茶を使用されているため、雑味のない透き通った抹茶の旨味と香り、美味しさを楽しめる。
キャラメリゼされたくるみ、小さな栗は時折感じるコリっとした食感や白玉のもちもちが食感のアクセントになる。
上のベーグルを重ね、ベーグルサンドとして食べると抹茶よりもベーグルの存在感が強くなる。
個人的にはサンドせず、枯山水を見ながら食べた方が抹茶感もあり、視覚からも楽しめる。
見た目も味もベーグルよりもケーキと考えると値段相応
メニュー
電話や前日の20時までのInstagramのDMにて取り置き可能。
塩パン
塩パン 300円
あんバター塩パン 380円
明太ポテト塩パン 380円
ガーリック塩パン 380円
贅沢すぎるコッペパン 420円
ラムレーズン
カフェオレ
スコーン
チャイスコーン 300円
ミルクティーのスコーン 300円
パン
クランベリー&フロマージュ 430円
ベーコン×チーズ 360円
ブラックオリーブ×チーズ 340円
夏の枝豆チーズ 360円
玉ねぎ×コーン×ベーコン×ナッツ×フランス発酵バター 360円
いちじく 340円
いちじく×フロマージュ 430円
プレーンベーグル 260円
最上級メープルシュガーとフランス産発酵バタークリームサンド 480円
ラムレーズンとフランス産発酵バタークリームサンド 480円
夏のキャロケベーグル 340円
りんご×フロマージュ 430円
さつまいも×いちじく 360円
ショコラ×アーモンド 360円
パン・ナチュール 640円
シュトーレン ハーフ1620／フル3240
冷蔵商品 常温で持ち歩き可能
贅沢すぎるあんバター 480円
神楽坂にあるおはぎと大福の特注あんこを使用。
抹茶枯山水 520円
グルテンフリーキャロットケーキ 480円
小麦粉を使用せずオートミールを使用した、全グルテンフリー。土日問わず必ず完売する人気品。
生シュークリームパン 360円
支払方法
現金、カード、交通系電子マネー、PayPayなど利用可能。
混雑状況
日曜11時40分に伺い先客2組。
常に1〜2人店内におり、女性おひとりで来られている方がほとんど。
まとめ
★5つで評価！
アクセス:★★★
自由が丘駅すぐの自由が丘デパート内にあり、ショッピング中やお土産としても利用しやすい場所にある。
抹茶濃厚さ:★★★
ブレンドされていない京都和束産シングルオリジン抹茶を使用され、抹茶の芳醇な香りや雑味のない抹茶の美味しさを堪能。
店舗情報
住所:東京都目黒区自由が丘1-28-8 自由が丘デパート1F
電話番号:03-6826-9928
営業時間:10:00〜19:00
定休日:水曜日
アクセス: 東急東横線・大井町線 自由が丘駅から徒歩1分
